Băuturi energetice Un articol de recenzie - Comitetul editorial G-SE Dpto
ProSwing Athletic Training Center, Port Chester, New York.
Articol publicat în revista PubliCE, volumul 0 din 2010 .
rezumat
Băuturile energizante sunt o categorie de ceaiuri de plante care conțin în general cofeină. Produsele din această categorie includ red bull, redline, monster, full throttle, precum și multe altele. Scopul acestei revizuiri este de a analiza dovezile științifice actuale referitoare la categoria „băuturilor energizante”.
Cuvinte cheie: băuturi energizante, cofeină, ajutor ergogen, supliment
Nu ai timp să citești acum? Faceți clic pe Descărcați și primiți articolul prin WhatsApp pe loc și salvați-l pe dispozitiv.
INTRODUCERE
Băuturile energizante sunt o categorie de ceaiuri din plante care conțin în general cofeină. Produsele din această categorie includ Red Bull, Redline, Monster, Full Throttle, precum și multe altele (Tabelul 1). Bazându-se pe tendințele în creștere a vânzărilor din ultimii ani, categoria băuturilor energizante va deveni în curând o industrie de miliarde de dolari. Scopul acestei revizuiri este de a analiza dovezile științifice actuale referitoare la categoria „băuturilor energizante”.
REVIZUIRE DE LITERATURA
În multe studii clinice acute la om, băuturile energizante, un tip de băutură fără prescripție medicală care pot fi achiziționate fără prescripție medicală, s-au dovedit a stimula în mod pozitiv cheltuielile de energie în repaus (REE) (9, 12, 29). Pe măsură ce restul cheltuielilor de energie crește, se cheltuiește mai multă energie atâta timp cât substanțele chimice se află în sistem. O cantitate mai mare de calorii consumate în timpul odihnei se traduce prin pierderea în greutate pe o perioadă de timp. În plus, diverse studii de cercetare au arătat că ingestia pe termen scurt a băuturilor termogene (TD) nu duce la efecte negative asupra sănătății, făcându-le sigure pentru persoanele sănătoase (2, 9, 12).
Recent, Dalbo și colab. (9) au examinat efectele acute ale ingestiei unei băuturi termogene comerciale asupra modificărilor cheltuielilor energetice și a indicatorilor lipolizei la 60 de subiecți universitari sănătoși (bărbați: 23,2 ± 4,0 ani, femei: 23,4 ± 3,1 ani), pe care nu le-au consumat cofeina în mod regulat. Subiecților li s-au administrat fie 336 ml de băutură termogenă (în acest studiu, băutura a fost Celsius, Delray Beach, FL), fie un placebo non-caloric decofeinizat. Variabilele măsurate în timpul studiului au fost înălțimea, greutatea corporală, ritmul cardiac, tensiunea arterială; REE; indicele de schimb respirator (RER); și concentrația de glicerol și acizi grași liberi (FFA) înainte de ingestie. Rezultatele au arătat că, comparativ cu placebo, băutura termogenică a crescut semnificativ REE la 60, 120 și 180 de minute (p Referințe
1. Acheson KJ, Zahorska-Markiewicz B, Pittet P, Anantharaman K și Jequier E (1980). Cofeina și cafeaua: Influența lor asupra ratei metabolice și a utilizării substratului la persoanele cu greutate normală și obezi . Am J Clin Nutr 33: 989 ? 997
2. Acheson KJ, Gremaud G, Meirim I, Montigon F, Krebs Y, Fay LB, Gay LJ, Schneiter P, Schindler C și Tappy L (2004). Efectele metabolice ale cofeinei la om: oxidarea lipidelor sau ciclul inutil? . Am J Clin Nutr 79: 40 ? 46
3. Alford C, Cox H și Wescott R (2000). Efectele băuturii energizante Red Bull asupra performanței și dispoziției umane . Aminoacizi 21: 139 ? 150
4. Astorino TA, Rohmann RL și Firth K (2007). Efectul ingestiei de cofeina asupra fortei musculare maxime cu o singura repetare . Eur J Appl Physiol 102: 127 ? 132
5. Babu KM, Church RJ și Lewander W (2008). Băuturi energizante: noul ochi pentru adolescenți . Pediatr Emerg Med 9: 35 ? 42