Barmanul catalan care a inventat; paie; alimente
Un antreprenor comercializează primul paie aromatizat pentru băuturi mixte și primește oferte din întreaga lume pentru exportul produsului
Sorbos este invenția unui antreprenor catalan care este de neegalat în lumea agroalimentară. Inspirația i-a venit barmanului Víctor Sánchez în timp ce lucra în urmă cu trei ani și, observând că nici în Europa și nici în Statele Unite nu există ceva similar, a decis să înregistreze evenimentul la oficiul de brevete și mărci.
Astăzi, când au trecut abia o lună și jumătate de la începutul comercializării, se află sub un duș de oferte de la diverse magazine și restaurante care doresc să includă aceste amestecuri de paie aromate și personalizate. Deocamdată, Sorbos și-a început afacerea în Barcelona și restaurante precum Mont Bell, La Cala și Santa María del Mar apar în portofoliul său de clienți.
O combinație? O experienta
„Ideea mi-a venit să funcționez. Am făcut o combinație destul de elaborată de gin și tonic, dar am vrut să creez o experiență, iar tija din plastic nu mi s-a potrivit ”, explică Sánchez Cronica globală. Întrucât produsul pe care îl avea în minte nu exista încă în nicio țară, a trebuit să contacteze niște italieni care aveau o mașină specială pentru a face alimente care ar putea fi utile pentru produsul său.
Următorul pas a fost să-l ducem la un nivel industrial. Acest barman de profesie a contactat câțiva ingineri alimentari prin Universitatea din Barcelona și împreună au început să dezvolte formula. Odată ce l-au avut, au mers la una dintre cele mai importante agenții din capitala catalană pentru a-l breveta și au început procesul de fabricație.