Bărbați; Crăciun; o 4 opțiuni rezultate din; ultima ora

Aici aveți 4 aperitive, 4 aperitive, 4 preparate din carne, 4 preparate din pește și 4 deserturi, astfel încât să puteți pregăti un meniu întreg de Crăciun care să vi se potrivească în ultimul moment (și fără a fi nevoie să vă încălziți capul).

Actualizat la 17 septembrie 2020, 15:23

Poze de crema de avocado si creveti

Dacă nu vă puteți gândi ce să faceți ca aperitiv, încercați aceste fotografii cu cremă de avocado și creveți. Este o rețetă super ușoară care, pe lângă faptul că are un aspect sincer spectaculos și irezistibil, nu este excesiv de calorică (Ceva de care trebuie să ții cont în aceste date, așa de dat exceselor.). Vezi rețeta.

glob de Craciun. Puteți pune câteva bețișoare cu creveți și o stea de carton la capăt.

Brânză de capră cu gem și nuci

Tăiați brânza de capră răcită din frigider în felii groase de aproximativ 1 cm. Așezați feliile de brânză plat. Pe fiecare, puneți o linguriță de marmeladă de portocale sau orice vă place cel mai mult. Înainte de servire, introduceți 1 minut în cuptor, deja oprit, dar preîncălzit la 100 °. Este vorba doar de temperare. Apoi, scoateți-le și decorați-le cu nuci mărunțite deasupra și germeni fragili sau încolțiți.

Alte prezentări. De asemenea, puteți așeza montaditos pe felii de pâine și le puteți încălzi câteva clipe în cuptor pentru a topi puțin brânza.

Montaditos de castravete, somon și brânză

Acest aperitiv este mai mult decât ușor, este ultra-ușor. Curățați câțiva castraveți și tăiați-i în felii de aproximativ 1 cm grosime. Deasupra feliilor de castraveți, puneți o lingură de cremă de brânză și, deasupra, o bucată de somon afumat. Repetați ansamblul de castraveți, brânză și somon afumat, montați-l deasupra primului și înțepați cu o scobitoare, astfel încât să nu se dezasambleze.

Ultima atingere. Presărați mărar proaspăt deasupra.

Tartele umplute

Pentru a face acest aperitiv, trebuie doar să luați niște plăcinte sau niște vulcani prefierți. Umpleți-le cu pateu, întindeți brânză sau salată rusească. Se acoperă cu benzi de piper piquillo sau somon afumat, fructe de pădure sau mango sau icre de pește. Și decorați cu frunze aromate de ierburi.

Alternativă. Dacă nu ați găsit tartule sau vulcani, le puteți înlocui cu o bază de pâine tăiată feliată cu ajutorul unui tăietor de paste în formă de stea, inimă sau cerc.

Crema de Craciun cu creveti

Pe bază de creveți, dovleac și alte legume, aici aveți o cremă moale de Crăciun cu o aromă incredibilă. Încercați și nu veți regreta. Va fi atât de ușor pentru dvs. și va fi atât de delicios încât nu vă va surprinde că ajunge să fie un fel de mâncare fixă pe meniuri petrecere. Vezi rețeta.

Aspect de petrecere. Dacă îl preferați cu creveții decojiti, nu îndepărtați vârfurile cozilor, care dau o notă mai festivă împreună cu frunzele întregi de arpagic, care sunt foarte elegante.

Salată de salată de miel cu brânză de capră

Ai nevoie doar de salată de miel sau de un amestec de salate asortate pe care le vând deja spălate, brânză de capră și fructe. Pentru acea atingere de petrecere, acoperiți brânza de capră cu susan și nuci tocate și optați pentru fructe tropicale sau exotice (mango, ananas, coacăze, fructe de pădure.).

Cum să bateți brânza. Tăiați-l în 12 cuburi și rezervați-le la frigider. Tocam niste fistic decojite. Faceți același lucru cu niște alune. Pregătiți trei castroane, unul cu fisticul, unul cu alune și al treilea cu semințe de susan. Așezați patru cuburi de brânză în fiecare castron, rotiți-le cu grijă și adăugați la salata de miel și amestecul de fructe.

Salpicón de creveți

Faceți un amestec de ardei roșii, galbeni, verzi și avocado tăiați cubulețe. Alăturați-l cu roșii cherry tăiate în jumătate, cuburi de ananas și niște creveți fierți, curățați și felii. Da Se ornează cu oțet balsamic, ulei de măsline, sare și piper Trandafir.

Placarea. Împărțiți salpicónul în pahare, acoperite cu un creveț întreg, arpagic tocat și, dacă doriți să îi dați o notă mai sofisticată, niște zmeură.

Salată de mango și rodie

Este una dintre cele mai ușoare salate de Crăciun. și mai ușor. Are doar 59 de calorii! Și este, de asemenea, o rețetă vegană, adică 100% vegetariană, în cazul în care sunteți sau aveți un oaspete care nu vrea să mănânce nimic de origine animală, nici măcar lactate sau ouă. Pe un pat de muguri fragili pentru salată, așezați bețișoare de morcov, cuburi de mango sau bile, boabe de rodie, roșii tăiate în jumătate și îmbrăcați-le cu unele dintre sosurile de salată ușoare și gustoase.

Mai ușor. Pentru a îndepărta cu ușurință boabele de rodie, bateți-o pe masă sau cu un pistil înainte de decojire.

Filet cu sos de port și măr prăjit

Încălziți puțin ulei într-o tigaie antiaderentă. Când este fierbinte, rumenim filetul de porc timp de 2 minute pe fiecare parte (ar trebui să fie maro auriu, dar în interior roz). Se condimentează cu sare și piper, se ia de pe foc, se răstoarnă semințele de susan prăjite și se taie felii. Se toarnă un pahar de Port în tigaie și se degajează sucurile de gătit ale cărnii, amestecând cu o lingură de lemn. Lăsați-l să se reducă la foc mare până se îngroașă. Aranjați feliile pe farfurii și însoțiți-le cu măr prăjit și sosul Porto.

Cum se prăjesc mere. Curățați-le, tăiați-le în cuburi și presărați-le cu suc de lămâie pentru a nu se rugina. Se încălzește puțin unt într-o tigaie și se rumenește mărul timp de 2-3 minute. Se presară cu o picătură de miere, se adaugă o bucată de coajă de lămâie și un băț de scorțișoară și se fierbe încă 2 minute. Sare și piper ușor și se condimentează cu un vârf de scorțișoară.

Raft de miel cu miere

Este o rețetă ușor de făcut și foarte colorată care, din moment ce este coaptă, vă permite să vă concentrați asupra altor lucruri în timp ce tocmai se face. În rețeta noastră, am însoțit raftul de miel cu o prăjitură de cartofi pentru a-i da un aspect și mai festiv, și am dat acea atingere dulce care se simte atât de bine cărnii cu ajutorul mierii de rozmarin. Vezi rețeta.

Mai multe opțiuni. Dacă preferați o garnitură mai ușoară, este și super delicios însoțit de câteva mere sau pere tăiate în optimi sau sferturi, miez și prăjite.

Piept de curcan umplut cu măr

Curățați 2 mere, scoateți miezul și tăiați-le în optimi. Călește-le timp de aproximativ 5 minute, scoate-le și rezervă-le. Tăiați pieptul de curcan într-o secțiune transversală pentru a se deschide ca o broșură, întindeți interiorul cu muștar, presărați cu coajă de tei și umpleți cu merele sotate. Închideți sânii și legați cu șnur de bucătărie. Rumeniti pieptul pe toate laturile. Transferați-l într-un vas refractar cu rozmarin, un pahar de bulion de pasăre și un pahar de cidru sau vin alb. Și prăjiți-l în cuptorul preîncălzit la 180º timp de 20 de minute. Scoateți din cuptor, scoateți sfoara și tăiați-o în felii.