Bárbara Munar: „Chiar dacă într-o zi te ridici și crezi că corpul tău este fatal, mesajul meu este întotdeauna: niciodată nu este prea târziu”
Laura Ferrer Arambarri/Ibizanul Bàrbara Munar, dietetician specializat în nutriția femeilor cu vârsta peste 40 de ani și la femeile cu menopauză, oferă în acest interviu câteva orientări pentru a dobândi obiceiuri care îmbunătățesc sănătatea femeilor în general, în special în stadiul lor matur.
Nici dietele draconice pentru a încerca să slăbească sau să sară peste mese: nutriția echilibrată și activitatea fizică constantă sunt cheile pentru a face față unei etape dificile. Și este faptul că multe femei aflate într-o perioadă de premenopauză, menopauză sau menopauză timpurie din cauze chirurgicale sau hormonale se confruntă cu această perioadă a vieții lor fără sprijin social sau de sănătate.
Pe măsură ce crești și te maturizezi, îți dai seama că fizicul tău este secundar și că ceea ce contează este să ai grijă de tine, asigurându-ți sănătatea.
Înainte, specialitatea ei era nutriția sportivă și acum a decis să se concentreze asupra femeilor mature. De ce această evoluție?
Creșterea mea ca femeie a adus această schimbare. Când sunteți mai tânăr, vă concentrați nutriția și sportul către îmbunătățirea fizică, pentru a arăta mai frumos. Lăsați puțin partea nutrițională legată de micronutrienți sau sănătate. Pe măsură ce crești și te maturizezi, îți dai seama că fizicul tău este secundar și că ceea ce contează este să ai grijă de tine, asigurându-ți sănătatea. Hrănește-te bine pentru a putea trăi nu numai mai mulți ani, ci în cel mai bun mod. De aceea am trecut de la alimentația sportivă la o alimentație mai sănătoasă și, mai precis, la nevoile specifice ale femeilor mature.
Ce diferențe ați găsit între concentrarea asupra sănătății și nutriției persoanelor mai tinere și concentrarea pe cea a femeilor în vârstă?
Acum doi-trei ani am început să lucrez ca asistent la un medic din Girona, dr. Iván Ibáñez, specialist în metabolism și antiaging. Multe femei au venit la mine de la 35 la 40 de ani și până la 60 de ani, cu un model care s-a repetat: făcuseră dieta toată viața și nu văzuseră nicio îmbunătățire. Femeile foarte frustrate care nu au înțeles schimbările care au avut loc fizic în ele. O frază foarte obișnuită a fost: Barbara este că mănânc același lucru ca acum zece ani și acum mă îngraș. Desigur, metabolismul încetinește odată cu trecerea anilor. Uneori provin de la dieteticieni care nu cunoșteau suficient de bine modificările fiziologice care apar la femei. De asemenea, nu erau conștienți de motivul acestor schimbări: de ce talia se învârte, de ce te îngrași ... sunt schimbări pe care trebuie să le acceptăm.
Acceptarea este cheia?
Exact, sunt schimbări care trebuie acceptate, deși cu dieta pot fi încetinite. Ideea de a trece la o nutriție mai sănătoasă pentru femei a fost în principal de a oferi sprijin emoțional femeilor. Pe de o parte, astfel încât să învețe să accepte aceste schimbări care au loc de-a lungul anilor și, pe de altă parte, astfel încât, printr-o nutriție complet adaptată acestora, să poată îmbunătăți și opri unele dintre aceste schimbări.
Să vedem, apa Lourdes nu este disponibilă [râde], dar nutriția complet adaptată acestor schimbări și nevoile poate încetini mult.
Pe scurt, ar fi să schimb ideea că am grijă de mine pentru o imagine externă cu cea de mă îngrijesc pentru sănătatea mea, pentru interiorul meu?
Exact, îl înveți de-a lungul anilor. Este esențial să existe mai mulți dieteticieni care să vă însoțească ca femeie în acest proces. Mulți dieteticieni specializați în acest lucru lipsesc.
El subliniază că există un tabu asupra menopauzei despre care nu se vorbește, deoarece este luat ca sinonim pentru femeie în vârstă, iar societatea respinge îmbătrânirea femeilor. Cum să accepți că îmbătrânești când ai lumea împotriva ta?
Este o întrebare dificilă. Cred că trebuie să începi prin a te iubi. Cred că vom începe să-l acceptăm în momentul în care putem vorbi deschis despre toate aceste probleme și când există mai mult conținut, mai multe pagini web, mai multe media care vorbesc deschis despre menopauză, bufeuri, schimbări de dispoziție, că într-o zi ești obosit și un alt super energetic. Și, bineînțeles, lucrurile pozitive din acea etapă, care sunt multe. Vorbiți deschis despre aceste schimbări. Este foarte greu de acceptat. Presiunea socială pe care o au femeile este foarte puternică din partea societății, a mass-media, a publicității ... Dacă în cinema vezi că rolul unei mame a unui băiat de 20 de ani este jucat de o actriță de 30 de ani! Desigur, este minunată pentru că are un copil de 20 de ani! Este dificil pentru noi să acceptăm aceste schimbări, dar, încetul cu încetul și cu dezvăluire, ele vor fi normalizate.
În închisoare, a apărut un subiect care pare de prisos și nu este: părul cenușiu. Multe femei au arătat părul cărunt după ce nu s-au putut colora de câteva luni. Le-au acceptat.
Este admirabil, încă un pas către acceptarea trecerii timpului la toate nivelurile. Dar schimbările vin încetul cu încetul, trebuie să le vedem și să le distingem.
De exemplu?
De la vârsta de 40 de ani, pierdem în jur de jumătate de kilogram de masă musculară la fiecare doi sau trei ani. Este imperceptibil la început. Dar, dacă te uiți atent, vezi cum se schimbă compoziția corpului tău. Trebuie să învățăm să ne observăm pe noi înșine. Nu taceți semnalele pe care ni le trimite corpul nostru.