Baobab pentru scăderea în greutate, chiar te ajută să slăbești
Un nou aliment la modă, cu mult de contribuit la corpul nostru
Includeți o varietate de semințe în dieta noastră ne poate ajuta să furnizăm corpului nostru nutrienții de care are nevoie, dar esențialul este mâncați o dietă variată și echilibrată. Niciun aliment nu are sens izolat, totul este un echilibru. Prin urmare, la fel cum ne-a plăcut să descoperim seminte de in, Astăzi ne place să vorbim puțin mai mult despre baobab. Cu cât avem mai multe cunoștințe, cu atât vom avea mai multe alegeri și cu atât mai variată va fi dieta noastră.
Potrivit lui Guillermo Milans del Bosch, coCEO al Baïa Food (un start-up spaniol dedicat comercializării superalimente organice, alcătuit din tineri antreprenori și oameni de știință, experți în farmacie, nutriție și tehnologie alimentară), se pare că continuă să i se atribuie proprietățile magice pe care triburile africane i le-au acordat cândva. Vă spunem mai multe detalii despre acest fruct extrem de longeviv.
Ce este baobabul și de ce ar putea fi numit „superaliment”
Baobabul este un fruct cu formă ovală și măsoară de la 10 la 45 de centimetri. Are un strat exterior gros, acoperit cu un puf galben-verzui care devine maro când este copt. La atingere arată ca de catifea și în interior este pulpa, de culoare albicioasă, cu aspect de pulbere și cu un ușor gust acid. Guillermo Milans del Bosch dezvăluie că este folosit în Africa pentru a prepara o băutură cunoscută sub numele de suc de bouy sau gouy, bogată în vitamine, aminoacizi și săruri minerale.