Baby Led Weaning Interviu cu nutriționistul Lidia Folgar
O cunosc pe Lidia Folgar de ceva timp prin intermediul rețelelor de socializare, datorită cunoștințelor sale despre Alimentația copiilor și gătește, așa că nu m-am putut abține să-i cer un interviu despre cartea sa „Învățând să mănânc singur”. Ea este Dietetician - Nutriționist, mama care aplică Înțărcarea Baby Led și pasionat de gătitul sănătos. În plus, are un blog (www.lidiafolgar.es) pe care te încurajez să-l urmezi.
Sunt sigur că, la fel ca mine, citirea acestei cărți te va face să înțelegi prin dovezi științifice (Lidia nu scoate informațiile din mânecă) Baby-Led-Weaning (BLW) sau cum am traduce în spaniolă: hrănire complementară autoreglată sau hrănire complementară direcționată spre copil.
Înțărcarea Baby Led: o modă mai nefirească?
Înainte de a începe cu interviul, aș vrea să fac o reflecție. Cu siguranță mulți dintre voi, prima dată când ați auzit de BLW, ați crezut că este doar un alt moft și v-ați întins părul, deoarece este împotriva tradiției hrănirii copiilor noștri cu piureuri, dar, Este sigur că hrănirea piureurilor pentru bebelușii noștri este cea mai naturală?
Prologul cărții este scris de marele pediatru și scriitor Carlos González și în ea ne face să înțelegem că nu trebuie să mergem atât de departe pentru a vedea că BLW nu este ceva nou, deoarece străbunicile noastre nu aveau un blender sau un control atât de exhaustiv despre hrănirea bebelușilor. Și dacă nu, întreabă-o pe bunica ta cum i-a hrănit pe părinții tăi sau cum i-au hrănit ei: „mâncare foarte gătită sau zdrobită sau tăiată în bucăți mici, dar în nici o ordine de introducere, în funcție de ceea ce am colectat de pe câmp sau am putut cumpăra”. Acesta a fost răspunsul bunicii mele și încă mă consider tânăr.
Interviu cu Lidia Folgar
Dieta în primii ani de viață
În introducerea cărții tale Lidia, apare titlul: „Dacă ai putea alege preferințele tale alimentare, cum ai alege ceea ce îți place să mănânci?” Și cred că aceasta este o frază pe care mulți o vor crește la vârsta adultă după ce au observat că preferințele lor alimentare (și alte motive) i-au determinat să sufere de o problemă de sănătate, cum ar fi obezitatea sau diabetul de tip 2.
Și asta este, cât de importantă este mâncarea în primii ani de viață? Sunt preferințele noastre alimentare înnăscute?
În primele 1000 de zile de viață, numărarea sarcinii, nutriția este esențială. Există suficiente dovezi cu privire la rolul nutriției în primii ani de viață și influența acesteia asupra dezvoltării bolilor metabolice precum obezitatea, diabetul de tip 2, bolile cardiovasculare, hipertensiunea arterială ... la vârsta adultă.
Acest lucru poate duce la concluzia că ar trebui să interzicem copiilor să mănânce anumite alimente.?
Nu. Este interzisă interzicerea oricărui lucru copiilor. Este foarte important să diferențiem „a interzice” de „a nu oferi”. În primii ani de viață este relativ ușor, deoarece copilul nu decide ce să mănânce, dar îngrijitorii lor sunt cei care pun mâncarea la îndemâna lor, așa că este suficient să aveți doar opțiuni sănătoase acasă și să fiți conștienți de oferte care le sunt oferite.alți oameni fac atunci când este departe de casă.
Acum, când vor îmbătrâni și vor intra în contact cu alți copii și adulți, vor face publicitate ... și vor ști deja cum să vorbească și să comande, vor găsi mâncare junk la anumite evenimente sociale. Dacă într-un moment dat o cer sau doresc să o încerce, atunci în acest caz nu este interzis și nici nu i se acordă deloc importanță. Cu toate acestea, acasă continuă să ofere opțiuni sănătoase și să dea exemplul.
Înțărcarea condusă de copil (BLW)
În legătură cu cele menționate anterior, BLW poate ajuta la îmbunătățirea sănătății preferințelor noastre alimentare?
BLW bine făcut, da, deoarece permite de la început să încerce o mult mai mare varietate de alimente decât cu metodele convenționale, pe de o parte, și pe de altă parte, prin faptul că nu oferă „alimente pentru copii”, cum ar fi cerealele solubile care sunt luate într-o sticlă, primul meu cookie, primul meu Danone ... care sunt toate produse zaharoase, nu încurajăm această preferință pentru arome dulci.
Există o secțiune la început, care oferă cheia pentru a înțelege de ce recomandarea de a începe cu piureuri la 4-5 luni s-a modificat datorită noilor linii directoare ale OMS, ne-ați putea explica?
Până în 2002, recomandările OMS au fost menținerea alăptării până la 4-6 luni, iar în acel an au fost schimbate în menținerea acesteia exclusiv timp de până la 6 luni. Abilitățile motorii ale unui bebeluș de 4 sau 5 luni nu îi permit să mănânce solide sau să mănânce singur, prin urmare, modul de a începe a fost să ia totul prin piure și să le hrănească în gură. Cu toate acestea, abilitățile motorii ale majorității bebelușilor de 6 luni (care este vârsta recomandată în prezent pentru încorporarea hranei complementare) permit acest lucru, deci nu mai este necesar ca toți bebelușii să înceapă cu piureuri.
Înțărcarea Baby Led este întotdeauna înțeleasă cu alăptarea la cerere. Nu-l deplasează. Copilul decide treptat să mănânce mai multă mâncare și mai puțin lapte, sau mai mult lapte și mai puțină mâncare. Procesul de reducere a hrănirii laptelui matern este ghidat de bebeluș într-un mod natural și instinctiv.
BLW poate fi efectuat cu alăptare artificială dacă nu există altă opțiune, cu toate acestea, nu se poate garanta că toate beneficiile sale potențiale vor fi atinse, cum ar fi autoreglarea energiei, acceptarea unei varietăți mai mari de arome ...
Pe lângă numirea altor beneficii pentru bebeluș și familie, dezvoltați 11, în opinia mea, este interesant să evidențiați unul ținând cont de poziția pe care Spania o atinge în ceea ce privește obezitatea infantilă. S-ar putea ca BLW bine țintit să fie o metodă de prevenire a obezității?
Rămâne de văzut, însă puținele studii care există în acest sens sunt încurajatoare. S-a văzut în toate studiile făcute până în prezent cu privire la acest subiect, că bebelușii care au urmat această introducere de alimente au cântărit mai puțin în medie decât cei care au urmat metodele convenționale și nu au dezvoltat obezitate cel puțin în primii ani de viață.
Vizitați paginile noastre conexe:
Comanda de introducere a alimentelor
Probabil că în această secțiune există mai multe îndoieli, deoarece de mulți ani este obișnuit să mergi la revizuirea medicului pediatru și să pleci cu o bucată de hârtie în care este specificată ordinea de introducere a alimentelor. Și acum cu BLW se pare că au înnebunit Cum poate fi ignorat acest lucru!
După cum explică bine Lidia în carte, cel mai curios lucru nu este că ordinea de introducere nu contează, ci că, în funcție de țara europeană studiată, se observă că fiecare are o ordine diferită de introducere a alimentelor. Haide, ordinea de introducere a alimentelor la bebeluși nu a coincis în niciunul dintre orașele europene studiate. Deci, cu excepția cazului în care alimentele au o compoziție foarte diferită de la o țară la alta (ceea ce nu este cazul), această ordine nu are sens, deoarece după 6 luni nu există o astfel de presupusă imaturitate a sistemului imunitar al bebelușilor.