Ayurveda și post Recomandări ayurvedice pentru post

Acest sistem de medicină tradițională cu rădăcini hinduse recomandă practica postului ca terapie purificatoare, pentru a echilibra umorile sau aerurile vitale („Doshas”), a rectifica focul digestiv („Agni”), a curăța canalele corpului de impurități și a întări corpul. țesuturi („Dhatus”).
Ayurveda recomandă o practică regulată a postului, în funcție de biotip

specifice fiecărei persoane și nevoilor lor de curățare internă. Se recomandă împotriva abținerii prelungite de la alimente sau apă, deoarece aceasta epuizează țesuturile corpului și dezechilibrează „umorile” sau „aerele vitale”, numite doshas.

Principalele tipuri de post în Ayurveda includ:

Mono-dietă bazată pe alimente ușoare, cum ar fi postul Kitchari.
Dieta vegană, vegană crudă sau cu suc de post (fructe și legume sau doar sucuri).
Post de apă (apă și ceaiuri din plante).
Post absolut (abținerea de la alimente și apă).

Postul clasic din filozofia ayurvedică este Kitchari, termenul care își dă numele unui discontinue tipic din India. Ingredientele principale sunt orezul și fasolea mung, cu opțiunea de a încorpora o varietate de condimente și alte legume.