Avantajele unei diete bogate în fier; Nutridelia
Luptați cu inamicul numit anemie!
Fierul prezent în spanac te va ajuta, de exemplu, nu să lupți împotriva Bluto, inamicul lui Popeye, ci împotriva anemiei cu deficit de fier, care este produsă de lipsa de fier din corpul tău
Fierul favorizează formarea hemoglobinei și mioglobinei în combinație cu proteinele; de aceea favorizează transportul oxigenului către țesuturile noastre
Anemia cu deficit de fier, care este cea mai frecventă formă de anemie, este o scădere a numărului de celule roșii din sânge cauzată de prea puțin fier. Fără suficient fier, corpul dumneavoastră nu poate produce suficientă hemoglobină, o substanță din celulele roșii din sânge care le permite transportarea oxigenului în țesuturile corpului. Ca urmare, te simți slab, obosit și iritabil.
20 la sută dintre femei, 50 la sută dintre femeile însărcinate și trei la sută dintre bărbați nu au suficient fier. Soluția este, în multe cazuri, să consumi mai multe alimente bogate în fier
Fierul activează vitamina B și transformă glucoza în energie
Ce oameni ar trebui să ia mai mult fier: copii, adolescenți, femei însărcinate
Fierul servește la prevenirea anemiei cu deficit de fier, a lipsei de fier, care apare cu aceste simptome:
- Oboseală
- Lipsa de energie
- Respiratie dificila
- Vertij sau amețeli la ridicare
- Iritabilitate
- Pierdere în greutate
Deficitul de fier, în parte, se datorează consumului de alimente procesate.
Cantitatea zilnică recomandată de fier, pentru bărbați și femei cu vârsta peste 50 de ani, este de aproximativ 8 miligrame pe zi. Pentru femeile cu vârste cuprinse între 19 și 50 de ani, se recomandă 18 mg pe zi, cu aproximativ 10 miligrame mai mult decât pentru bărbații din aceeași categorie de vârstă, deoarece femeile trebuie să compenseze pierderea fierului cauzată de menstruație.