Avantajele SUSHI INFOGRAPHIC

Vrei să știi dacă SUSHI este bun pentru sănătatea ta? Doriți să-i descoperiți BENEFICII?

Continuați să citiți și vă vom spune principalele BENEFICIILE SUSHI. De asemenea, vă invităm să vă bucurați de câteva infografii interesante.

Iată ce veți găsi!

CE ESTE SUSHI

De câțiva ani, sushi este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din bucătăria mondială.

Originea sa este japoneză iar ingredientul său principal este orezul condimentat cu oțet și garnisit cu pește, crustacee, legume crude sau fierte, prăjite sau marinate.

Deși sushi este în mod normal asociat cu pește și fructe de mare, este și el poate transporta legume sau ou, sau chiar orice alt companion.

avantajele

În plus, produsele proaspete tradiționale care însoțesc orezul nu trebuie întotdeauna să fie crude (în cea mai mare parte la grătar).

Sushi este, în general, preparat în porții mici, aproximativ de mărimea unei mușcături și poate lua diferite forme.

❱❱❱ Ingrediente sushi

Ingredientele care alcătuiesc sushi:

❱ Orez

Sushi se face cu un orez dulce, alb, cu bob scurt, numit orez japonez; Este decorat cu oțet de orez, zahăr, sare, alge marine konbu și vin de orez „nihonshu”.

În orez este aport mai mare de glucide, prin urmare, aportul energetic este important.

❱ Nori

Impachetările vegetale folosite în makizushi și temaki se numesc nori.

Este o algă comestibilă și foarte nutritivă, conține minerale, proteine ​​și vitamine A, B1, B2, B6, niacină și vitamina C.

❱ Peşte

Cele mai utilizate în bucăți sunt somonul (alb sau roșu) și tonul roșu.

Contribuția principală a acestor pești este proteina.

Somonul include și grăsimi bune, care, deși îl fac mai caloric, îl fac esențial să se încorporeze în dietă.

❱ Fructe de mare

Se folosesc calamari/sepie (ika), caracatiță (tako), creveți/creveți (ebi), arici de mare (uni), abalone și diferite tipuri de scoici.

Aici există, de asemenea, o mare contribuție de proteine.

❱ Legume

Se folosesc ridiche japoneză tocată sau daikon, soia fermentată (natto), avocado, castraveți, tofu și prune murate (umeboshi).

❱❱❱ "pansamente" pentru sushi

❱ Sushi-zu

Oțetul de orez, la care se adaugă sare, zahăr și uneori mirin este principalul dressing pentru sushi; propriul său nume derivă din termenul sui, acid.

❱ Sos de soia

Oferă fier, magneziu, potasiu și proteine, ideal este să-l utilizați sărac în sodiu.

Sosul de soia are doze mari de sodiu, deci este recomandat să nu abuzați de el.