Avantajele perei pentru sănătate
Pe lângă calitățile sale gustative, acest fruct are proprietăți nutriționale extraordinare. Nu numai că îl putem lua în toate anotimpurile anului, dar este cel mai bine tolerat fruct de către organism și cel mai puțin alergenic. Este foarte digestiv când este coaptă, de unde popularul zical „pere, mănâncă câte vrei”. În acest articol vom încerca să vedem beneficiile pe care ni le aduc, cum ar trebui să le consumăm, pentru cine sunt potrivite, pe scurt, acele aspecte pe care suntem interesați să le cunoaștem pentru a le folosi cât mai bine.
Proprietăți de pere
Pere este un fruct răcoritor, dulce, foarte gustos și mai presus de toate o sursă de numeroși nutrienți, ceea ce îl face de un interes special pentru o gamă largă de afecțiuni.
Este un fruct cu o bogăție mare înApă ceea ce îl face un aliment cu consum redus de energie, de aceea specialiștii în nutriție le recomandă diete deslăbire fiind foarte util a ține linia.
Este sărac în lipide Da proteină, dar acest lucru nu pune o mare problemă, deoarece dieta spaniolă se caracterizează astăzi prin faptul că este excesivă în ambii nutrienți, cu care pereul ajută la echilibrarea excesului menționat.
Este aproape 12% din glucide sub formă de zaharuri simple, în principal fructoză, îl face foarte recomandat sportivilor în plină desfășurare exercițiu fizic.
Aceasta, împreună cu conținutul său în levuloza face foarte bine tolerat de către diabetici.
fibre insolubile și solubile Este, de asemenea, prezent în proprietățile perei, favorizând eliminarea colesterolului Da reglarea funcției intestinului.
Pere este fructul care prezintă cea mai mare concentrație de pectină, astfel încât acest fruct devine un element excelent pentru a evitaconstipație, îmbunătăți intoleranța la glucoză, precum și pentru a avea efecte hipocolesterolemiant. Dar, fără îndoială, pectina poate fi considerată o substanță ideală pentru detoxifiază corpul și stimulează intestinul.
Conține cantități moderate de vitamine, care contribuie la îndeplinirea aportului zilnic recomandat. Astfel, două pere de dimensiuni medii (300 g) în desert acoperă 20% din aportul zilnic recomandat de vitamina C, aproximativ 10% din cea a acid folic și o doză bună de complex de vitamina B (B1, B2 și într-o măsură mai mică B3 și B6) și Vitamina E.
Din toate aceste motive, sucul de pere poate fi considerat o băutură esențială pentru protejează sistemul cardiovascular, evitând astfel afecțiuni de tip inimă.
Este un fruct ideal pentru a furniza copii pentru conținutul său ridicat în calciucare îi ajută să crească puternic și sănătos, întărindu-și oasele.
Este, de asemenea, o sursă de fier, deci acest fruct este o sursă excelentă de întărire pentru celulele roșii din sânge.