Julio Fernández se alătură luptei împotriva malnutriției COPILULUI și invită hotelierii
Acțiunea împotriva foamei și Federația spaniolă de ospitalitate (FEHR) își unesc forțele pentru al șaselea an consecutiv pentru a combate malnutriția, prin campania Restaurante împotriva foamei, care are sponsori precum bucătari Joan Roca, Julio Fernández, Quique Dacosta, Daniel Yranzo, Ignacio Echapresto și María Marte
Publicat la 1 septembrie 2015
Andaluzia, 6 august 2015
Sevilianul Julio Fernández, bucătarul-restaurant al stelei Michelin Abantal, se alătură luptei împotriva malnutriției copiilor prin sponsorizarea celei de-a șasea ediții a campaniei Restaurante împotriva foamei din Andaluzia.
Este o inițiativă a Acțiunii împotriva foametei și a Federației spaniole de ospitalitate care unește gastronomia și solidaritatea și asta caută să combată această boală care ucide 8.500 de copii în lume în fiecare zi.
Încă un an, în Andaluzia sunt căutați restaurante și bucătari dispuși să colaboreze cu această cauză prin Restaurante împotriva foamei. Campania implică restauratori și clienți din toată țara. Anul trecut au participat 61 de localnici andaluzi.
„Este revoltător faptul că astăzi există încă malnutriție, că în fiecare zi mai mult decât 795 de milioane de oameni se trezesc știind că nu vor avea suficientă hrană pentru ziua respectivă, din acest motiv, este motivant să poți susține campanii ca aceasta, întrucât orice ajutor, mare sau mic, este binevenit ”, spune Fernández.
Restaurante împotriva foamei, care se află în prezent și până pe 30 septembrie, în faza de atragere a unităților, încearcă să implice sectorul ospitalității și clienții săi în lupta împotriva foamei prin feluri de mâncare solidare sau meniuri care oferă restaurantele participante clienților lor. Această campanie, care va avea loc în perioada 15 septembrie - 15 noiembrie, este sponsorizată și pentru încă un an de Makro și Café Candelas.
Ángel León, Mario Sandoval, Pepe Rodríguez și Darío Barrio sunt alți bucătari care au susținut campania în edițiile anterioare. În 2014, 700 de unități din toată țara au colaborat, strângând 125.000 de euro pentru a sprijini programe de prevenire, diagnosticare și tratare a malnutriției.
„Sectorul hotelier și restaurant andaluz este foarte angajat în cauza noastră. Mulțumită lor și clienților lor am depășit suma de 6.200 de euro în 2014. Anul acesta vă invităm să susțineți din nou această campanie solidaritate și responsabilitate socială corporativă și să depășim această sumă împreună ”, explică delegatul pentru Andaluzia de acțiune împotriva foamei, Miguel Ángel García.