Avantajele ovăzului și cum să-l luați secretele

Fibrele, vitaminele, proteinele și beta-glucanii sunt câteva dintre proprietățile acestei cereale complete

Foarte popular în țările anglo-saxone, micul dejun pe bază de fulgi de ovăz a devenit la modă și în țara noastră. Marile virtuți ale acestei cereale o fac foarte recomandată, vă spunem care sunt proprietățile sale și cum să o preparați.

luați

Beneficiile ovăzului

Este despre una dintre cele mai complete cereale care există. Este încărcat cu vitamine și proteine ​​cu valoare nutritivă ridicată, aminoacizi esențiali, grăsimi nesaturate și acizi grași esențiali, cum ar fi acidul linoleic, așa cum este indicat de Fundația UNAM.

Ovăzul De asemenea, conține beta-glutani, compuși care ajută la absorbția grăsimilor, de aceea se recomandă scăderea nivelului de colesterol LDL și a tensiunii arteriale. Acești beta-glutani, de asemenea, ar putea avea un efect anticancerigen, prin reducerea compușilor care sunt agenți cauzatori ai cancerului de colon. Antioxidanții puternici prezenți în ovăz au proprietăți antiinflamatorii, Prin urmare, utilizarea sa este recomandată pe scară largă de Fundația Spaniolă pentru Nutriție, care o sugerează ca o cereală la alegere în cazurile de diabet, obezitate sau boli cardiovasculare.