Astm și alergii
Astm și alergii. Dieta sănătoasă: Leguminoasele 2.0
Ascensión Mínguez Mena, este un doctor specializat în astm și alergie. El vine să ne vorbească despre aceste subiecte care vor fi în curând frecvente.
Astmul este uneori cauzat de alergii la acarieni și polen.
Cea mai frecventă simptomatologie este particulele care există în aer. Din păr de animale, acarieni și, desigur, polen. De obicei apar roșeața ochilor, pasajele nazale uscate, iritația gâtului, mâncărimea și iritarea pielii.
Aproximativ 600 de mii de persoane au alergii în Comunitatea Madrid și se estimează că aproape jumătate suferă de astm activ. Aceasta produce aproximativ 12 mii de cereri de asistență medicală și aproximativ 3.000 de internări în spital.
Persoanele care suferă de astm ar trebui să evite prezența atunci când casa este curățată, trebuie să fie bine ventilată, să spele rufele și țesăturile foarte frecvent și să spele mai bine decât să măture casa.
De asemenea, ar trebui să evite păstrarea animalelor cu blană lungă, deoarece acest lucru le poate afecta starea.
În Comunitatea Madrid există un sistem de alertă polen RED PALINOCAM unde sunt furnizate informații despre prognoza polenului pentru săptămână și pe zone.
Copiii cu astm ar trebui să facă exerciții care îi ajută să crească capacitatea pulmonară, dacă este necesar, ar trebui să utilizeze inhalatorul cu câteva minute înainte de a începe exercițiul.
Următorul subiect pe care îl discutăm este alimentația sănătoasă. Aducem a doua parte a subiectului Leguminoaselor în dietă.
Leguminoasele bine însoțite pot fi o plantă unică și nu este necesar să puneți o a doua farfurie.
Cantitatea ideală este de 70 de grame uscate și însoțite de o salată sau o farfurie cu legume. Se pot pune și cu ciuperci sau ciuperci sau cu scoici, dar întotdeauna să aibă un conținut scăzut de calorii.
Putem, dacă nu avem timp, să folosim legume conservate care pot fi folosite în salată sau cu un bulion de pui sau șuncă pregătit.
Pentru a evita gazele trebuie să rupem procesul de gătit, „să speriem lintea”. Dacă facem leguminoasa pură, aceasta este, de asemenea, redusă și o altă modalitate este de a adăuga câteva condimente care elimină gazele.
Ingrediente Hummus (6-8 persoane): sau 2 pahare de naut gătit conservat (aproximativ 400 de grame). sau 1 cățel de usturoi. sau 1/3 dintr-o lingură mică cu sare. sau 1/2 linguriță de chimen măcinat. o Suc de jumătate de lămâie. o Niște boia dulce. sau patrunjel. o Un strop de ulei de măsline (dacă este extra virgin mai bine). sau 1/2 pahar de apă.