Asemănări și diferențe ale dietei mediteraneene și ale dietei japoneze 20 aprilie 2015

Numărul zilnic recomandat de calorii pentru un bărbat adult este de 2.300 de calorii în medie și 1.950 pentru femei. Distribuția în dieta noastră este pe bază de 63% carbohidrați, 12% proteine ​​și 25% grăsimi, în principal nesaturate.

japoneze

Bucătăria japoneză se caracterizează prin consumul unor cantități mici cu o varietate importantă de alimente de mai multe ori pe zi, până la 30 de alimente diferite în fiecare zi, da, combinate la fiecare masă și în cantități mici. Ingredientele de bază sunt: orez, pește, alge marine, legume și derivate din soia.

Urmarea acestei diete implică un număr mare de beneficii pentru sănătate, deoarece combină un aport caloric important din carbohidrații cu absorbție lentă și o cantitate bună de legume care, pe lângă faptul că oferă vitamine și minerale, au fibre abundente în compoziția lor. Ajută tranzitul intestinal și există și proteine ​​din pește.