Așa se schimbă corpul tău atunci când elimini zahărul din dietă
Duminică, 18 octombrie 2020
Excesul de zahăr poate fi dăunător sănătății noastre. Reducerea consumului are avantajele sale
Duminică, 18 octombrie 2020
Potrivit studiului Anibes, consumul de zahăr al spaniolilor este 71,5 grame în medie (17% din aportul caloric zilnic), care este de trei ori cantitatea maximă recomandată de OMS (@WHO). Și iaurturile, guma de mestecat sau sosurile care nu sunt alimente numite în mod corespunzător drept dulciuri conțin o cantitate mare de zahăr pentru a-și face gustul mult mai plăcut. Există chiar și unele paste de dinți comerciale care conțin îndulcitori precum zaharina, care nu provoacă cavități, care înmoaie gustul.
În general, avem predilecție pentru dulciuri. Acest lucru se datorează zahărul este foarte captivant pentru că atunci când o consumăm senzația de recompensă se transmite creierului, ne simțim bine, ne dă senzații bune, ceea ce ajunge să devină o necesitate. De aici și dependența lui.
Tindem să credem că găsim zahăr doar în acea lingură pe care o punem în cafea, produse de patiserie, dulciuri și ciocolată, dar realitatea este că este prezentă în mai multe alimente decât ne putem imagina și, în plus, în cantități pe care nu le-am fi ghicit niciodată.
Astfel, produsele precum băuturile vegetale, sucurile ambalate, produsele lactate aromate, biscuiții, pizza congelată, alimentele ultra-procesate și chiar oțetul de Modena și alte sosuri sunt bogate în zaharuri.
Eliminarea zahărului din dietă poate produce o senzație similară cu retragerea, deoarece organismul reacționează la lipsa acelei cantități de zahăr cu care erați obișnuit, care nu trebuie să fie deloc rău.