Rulouri de vinete

Un preparat rapid de făcut. și mâncare, ideală pentru o cină de vară. Preț: 5 €. Calorii: 280. Dificultate: scăzută. Timp: 10-20 m.

Ingrediente
(4 oameni)
• 3 vinete
• 250 g de sunca York
• 200 g de brânză proaspătă
•sare si piper
•ulei de masline
•Miere

1. Spălați și tăiați vinetele pe lungime în felii de aproximativ doi milimetri grosime. Puneți feliile într-o strecurătoare cu sare și lăsați să se odihnească o oră, astfel încât să-și piardă amărăciunea. Uscați vinetele.

Două. Adaugă piper și perie cu ulei de măsline. Puneți feliile de vinete pe un grătar la foc mediu și gătiți timp de trei minute pe fiecare parte. Puneți o felie de șuncă pe fiecare foaie.