ARTICOL Hrănirea copilului în vârstă școlară și temperamente Școala de educație Waldorf
Pedagogia Waldorf
Copilul care atinge vârsta de învățare școlară are mai multă cerere pentru organele sale nervoase și de simț. Ar trebui să mâncați o dietă bogată în rădăcini precum morcovi, sfeclă, napi, ridichi și anumite nuci (în special alune).
La vârsta școlară putem diferenția copiii, în funcție de temperamentul lor, în patru tipuri fundamentale:
1. Copilul supărat
Fierbinte, puternic și dominator, îndrăzneț și chiar agresiv, cu o plimbare puternică și măsurată, care reacționează la opoziție și este autosuficient. Pentru acești copii este importantă o dietă bogată în frunze și tulpini; Nu trebuie administrat fulgi de ovăz, ci secară și fructe. De asemenea, rădăcini și preferabil crude: morcov, țelină și nap. Ar trebui să primească carne și leguminoase (mazăre, fasole, linte) în cantități mici.
2. Copilul cu sânge
Ușoară, aerisită, „bulboasă”, distrasă, trează și activă, în general fără răbdare să mănânce. Acești copii trebuie să primească grâu, secară, făină, nuci și, de asemenea, carne, astfel încât să devină mai legați de pământ. Dulciurile trebuie evitate. Substanțele amare sunt potrivite.
3. Copilul flegmatic
Copilul este indolent, lent, deliberat, adesea limfatic, fericit și mulțumit de el însuși și de viață și are un mare interes pentru mâncare. Pentru acei copii, reducem carbohidrații și grăsimile. Condimentele pentru ei ar trebui să fie stimulante. Laptele nu este foarte recomandat, dar atunci când este administrat, trebuie acidificat. Fructele acide și lămâia sunt foarte potrivite; legume în principal rădăcini și fructe (mai puțin banane și avocado). Din cereale putem da în principal ovăz și orez condimentat cu curry.
4. Băiatul melancolic
Terestru, foarte îndreptat spre sine, precoce, palid și trist, cu dificultăți de comunicare, „suferință” și visător. Dieta acestui copil ar trebui să conțină fructe dulci, miere, cereale (folosiți multă ovăz și orz), legume cu frunze, fructe și flori, condimente, puțină carne albă, o dietă mixtă și stimulantă. O dietă grea nu vă va face bine.
Dacă temperamentul este foarte unilateral, îl putem ajuta să îl echilibrăm prin alimente.
La vârsta școlară trebuie să ținem cont în principal de ritmul de a mânca, deoarece în al doilea șapte ani (de la 7 la 14 ani) totul este adânc înrădăcinat în a fi, atât obiceiurile alimentare bune, cât și cele rele. Este esențial să stabiliți un ritm sănătos pentru restul vieții; de asemenea, trebuie respectat ritmul ficatului/vezicii biliare.
În faza secretorie a vezicii biliare, care începe la 3 ore. Dimineața și se termină la ora 15:00, pot fi consumate alimente grase, iar la prânz, care precede faza anabolică a ficatului, pot fi consumate alimente mai dulci.
Ca și în faza de 7 până la 14 ani, sistemele ritmice ale corpului se armonizează, trebuie să avem o dietă bogată în frunze și tulpini. Aici grăsimea din frunze joacă, de asemenea, un rol calitativ. Magneziul din frunze acționează asupra armoniei inimii.