Ap; Luați o dietă alcalină

alcalină Dieta alcalină

de

Victoria Carmona

În fiecare sezon, o nouă dietă alimentară devine la modă. Acum este rândul dietei alcaline, urmată de mai multe actrițe de la Hollywood, precum Jennifer Aniston sau Gwyneth Paltrow; și apărat de nutriționiști care caută să restabilească echilibrul PH-ului corpului.

Obiectivul acestui nou mod de a mânca este îmbunătățirea sănătății prin prevenirea anumitor tulburări. Și cum se realizează? Ei bine, consumul de alimente mai alcalinizante și mai puțin acidifiante.

Exces de acid

PH-ul ideal al organismului nostru este aproape de 7, care ar fi PH-ul neutru. Pe această scară, tot ceea ce depășește 7 este alcalin și acid sub același nivel. Există mulți factori care pot dezechilibra PH-ul corpului, precum digestia unor alimente, soarele, poluarea, tutunul, alcoolul, anumiți aditivi alimentari etc.

În fața acestui fapt, reacționăm pentru a compensa dezechilibrul în două moduri: eliminarea acidului prin urină și, pe de altă parte, sângele fură mineralele alcaline pentru a compensa (calciu, magneziu, sodiu, potasiu și fier) ​​din oase, pentru exemplu.