Analiza nutrițională a porcului, a cărnii de vită și a puiului

analiza

Abonați-vă la Vitónica

Când mergem la supermarket și vedem diferite tipuri de carne, ne vine întotdeauna o îndoială: Ce carne este mai sănătoasă?, acest lucru se vede de obicei în cantitatea de acizi grași saturați el are, deși acest lucru nu poate fi un motiv pentru a arunca acea carne pentru totdeauna.

După cum vedem în tabel, vițel Este de obicei cea mai grasă și calorică, deși în acest caz s-a ales semigrasul, care este cel mai frecvent consumat. In ciuda a tot depinde de partea animalului de unde vine carnea.

Cotlet de porc si carne de pui Merg mână în mână, spre deosebire de ceea ce se crede de obicei la început, deoarece carnea de porc, în majoritatea cazurilor, pierde din cauza puiului. Singurul lucru care diferă puțin este în acizi grași polinesaturați si colesterol, profitând de coapsele de porc aici.