An; liza plăcii dentare de la vânătorii-culegători din Mesol; Tico în Balcani

Prim-plan de rămășițe umane din Vlasac, Serbia. Imagine: Dušan Boric

Studiul acumulării de săruri pe suprafața dinților în rămășițele locuitorilor din Balcani, a dovedit consumul de cereale în urmă cu 6.600 de ani, cu aproape 500 de ani mai devreme decât se aștepta.

Rămășițele corespund unor indivizi din perioada mesolitică târzie găsite la situl Vlasac, în Cheile Dunării, situate în centrul Balcanilor.

Echipa de cercetători condusă de Emanuela Cristiani (stânga), de la Institutul McDonald pentru Cercetări Arheologice de la Universitatea din Cambridge, a folosit microscopie polarizată pentru a studia microfosilele prinse în calculul dentar (placă dentară calcificată) a 9 indivizi datând din Mesoliticul târziu (c. 6600-6450 î.Hr.) și etapa de tranziție mezolitic-neolitic (c. 6.200 până la 5.900 î.Hr.). Resturile au fost recuperate în săpăturile din 2006 până în 2009 de către Dušan Boric, de la Universitatea Cardiff.

„Depunerea plăcii mineralizate se încheie odată cu moartea individului, prin care calculul dentar dezvăluie singurele informații despre preferințele alimentare și stilul de viață al oamenilor mesolitici”, Spuse Cristiani. În opinia sa, rezultatul anchetei „Are o semnificație extraordinară, deoarece provoacă viziunea neolitizării în Europa”.

„Microfosilele prinse în calculul dentar sunt dovada vie a faptului că alimentele vegetale au fost principala sursă de energie în dieta căutătorilor mezolitici. Dar cel mai semnificativ, acestea arată că plantele domesticite au fost introduse în Balcani în mod independent. De restul noutăților neolitice, cum ar fi domesticite animale și unelte, care însoțesc sosirea comunităților agricole din zonă ".

Pietrele conservate în dinții depozitelor Vlasac și Lepenski Vir. Imagine oferită de E. Cristiani.

Diferite granule de amidon prinse în pietre dentare analizate.

Deși cercetătorii sunt de acord că dieta mezolitică din defileul Dunării s-a bazat în primul rând pe terenuri bogate în proteine sau resurse fluviale, echipa a constatat că granulele de amidon conservate în pietrele dentare ale rămășițelor Vlasac au fost în concordanță cu speciile domestice, cum ar fi grâul (Triticum monococcum, Triticum dicoccum) și orz (Hordeum distichon), care sunt, de asemenea, principalele culturi găsite în vechile comunități neolitice din sud-estul Europei. Speciile domestice au fost consumate împreună cu alte specii sălbatice, cum ar fi Aveneae (ovăz), Fabaeae (mazăre și fasole) și Paniceae (ierburi).