Amarant în laptele de cocos - terci de amarant Îmi place să fiu bine

Amarantul este unul dintre cele mai ușoare ingrediente de gătit, gătește la fel ca orezul, dar conține mai puțini carbohidrați și mai multe vitamine și minerale. Nu este o cereală și, prin urmare, are un nivel ridicat de lizină, un aminoacid care nu există în majoritatea cerealelor. Este bogat în calciu, fier, magneziu și fibre. Și, desigur, fără gluten.