Alunele una dintre nucile esențiale din husa noastră pentru dietă

Alunele și-au dovedit valoarea enormă datorită contribuției lor nutriționale și un studiu recent recomandă consumul acestora la persoanele în vârstă, deoarece îmbunătățesc nivelul a doi micronutrienți.

din fericire, Beneficiile nucilor sunt tot mai mult apreciate în detrimentul acelor mituri false care vorbeau despre un conținut ridicat de grăsimi sau un exces de calorii în acest tip de mâncare. Consumul său este de bază. Nu degeaba, Fundația Spaniolă a Inimii (FEC) le include printre ingredientele esențiale ale unei diete sănătoase pentru inimă, da, în cantitati moderate (aproximativ 25 sau 30 de grame zilnic) și în crud, adică fără a fi supus unei transformări industriale care a reușit să adauge sare la ecuație sau să-și reducă contribuția nutrițională.

nucile

De fapt, nucilor li se atribuie o serie de beneficii și proprietăți că am face bine să nu ignorăm. În plus, este un aliment pe care îl putem încorpora foarte ușor în multe rețete sau pur și simplu ca gustare. De ce? Iată ce spune FEC:

Acestea includ în compoziția lor mai puțin de 50% apă, sărac în carbohidrați (cu excepția castanului) și sunt bogate în proteine (10-30%) și grăsimi (30-60%), în special acizi grași mono și polinesaturați. Nucile conțin acizi grași omega 3, precursori ai DHA și EPA.