Cum să te bucuri de; Ziua puiului la grătar; fără a adăuga calorii în dieta noastră.

Actualizat la 19.07.2019 16:24.

grătar

În fiecare a treia duminică din iulie, în țara noastră, se sărbătorește Ziua puiului la grătar și, potrivit Asociației Păsărilor din Peru (APA), este de așteptat ca peste acea dată să fie consumate peste un milion de pui în toată Peru, ca unul dintre preparatele preferate a peruanilor.

Și, datorită gustului său minunat, mulți trec cu vederea caloriile pe care le adăugăm pentru a le consuma, chiar mai mult dacă este în mod constant. Pentru a ne putea bucura fără vină, Jenny García, nutriționist la SANNA Nutrición a Domicilio, ne oferă 4 sfaturi:

1. Aveți grijă cu pielea! Puiul este o proteină, ceea ce este pozitiv pentru nutriția noastră. Cu toate acestea, prepararea puiului la grătar îi mărește caloriile și transformă tipul de grăsime din piele în grăsimi saturate și trans.

În plus, spune specialistul, există studii care arată că utilizarea cărbunelui produce hidrocarburi, substanțe chimice care pot provoca cancer. Prin urmare, dacă mâncăm acest fel de mâncare, este mai bine să îndepărtăm pielea.

2. Trucul este să alegi: Se crede că salatele care însoțesc puiul îl fac mai sănătos, dar ar trebui alese mai atent, deoarece sosurile pe care le folosim pentru a adăuga aromă (maioneză, vinaigretă, tartru etc.) îl pot face o sursă bogată de grăsimi saturate și trans.