Aluat de pizza cu făină de grâu întreg - Rețete ușoare și simple de gătit acasă - Gătit acasă

Pentru iubitorii de pizza vă aducem un aluat cu o făină mai sănătoasă, mult mai multă fibră și rafinat! Un aluat pe care îl putem spune ușor, pe care îl puteți decora cu ingredientele care vă plac cel mai mult, este un aluat de pizza integral de casă cu care nu va dura mai mult de 5 minute pentru a-l pregăti să-l completați după cum doriți sau înghețați-l și savurați-l oricând și oricum doriți.

Și pentru aceia dintre voi care au preferat clasicul, aici puteți vedea videoclipul nostru cu aluat tradițional de pizza, o altă rețetă foarte ușoară pe care o puteți congela și face completă oricând doriți.

Ingrediente pentru 2 persoane

• Făină de grâu integrală - 200 grame
• Drojdie chimică - 3 grame
• Apă - 1 cană
• Sare - un vârf
• Pulbere de drojdie - 10 grame

Cum se face rețeta pentru aluat de pizza cu făină de grâu integral

1. Turnăm făina pe blatul sau masa unde urmează să lucrăm aluatul.
2. Adăugați un vârf de sare și praful de copt.
3. Facem un fel de vulcan cu făina, lăsând o gaură în mijloc unde vom adăuga puțină apă și ulei de măsline.
4. Vom vedea în gaură puțină apă și încetul cu încetul cu făina de pe margini, o adăugăm în gaura apei astfel încât să o absoarbă și să putem începe să frământăm.
5. Deschidem o altă gaură și adăugăm mai multă apă. Procedăm la fel ca la pasul anterior până când avem un aluat consistent și mulabil.
6. În cele din urmă adăugăm puțină făină pe blatul de lucru, așezăm aluatul deasupra și continuăm să-l întindem la dimensiunea dorită.
7. Vă putem ajuta cu o rolă dacă nu sunteți foarte familiarizat cu realizarea manuală.

---