Dietele intermitente de post, luminile și umbrele - Salud Sin Holes
Dietele intermitente de post, luminile și umbrele
Cu ani în urmă, dietele cu conținut scăzut de grăsimi erau revoluția pentru pierderea în greutate. A urmat un grup mare de așa-numitele diete hiperproteice și în ultimii ani s-a vorbit despre diete de post intermitente din care mass-media continuă să facă ecou în 2018 (1)
Index de conținut
În ce constă?
Printre ei, faimosul dieta 5: 2 se bazează pe faptul că poți mananca "liber" timp de 5 zile și celelalte două zile ale săptămânii, care poate să nu fie consecutive, reduceți cantitatea de aport zilnic în jur de 500-600 Kcal. Pentru a ne înțelege, un sfert din recomandarea zilnică medie pentru aportul caloric la adulții sănătoși.
O altă modalitate, numită dieta 16: 8 Acesta constă în faptul că timp de 8 ore puteți mânca mâncare liber, dar restul 16 ore pot bea numai lichide (apă, infuzii, bulionuri și chiar băuturi răcoritoare ușoare).
Avantajele și dezavantajele
Adevărul este că atât apărătorii, cât și detractorii săi, au aceeași problemă, nu există suficiente dovezi științifice convingătoare pentru a trage concluzii definitive. Să vedem câteva dintre aceste studii mai recente.
Un grup de cercetători de la Universitatea din Illinois (Chicago) a efectuat un studiu (2) în care au evaluat exact ceea ce ne întrebam:sunt cele mai eficiente diete intermitente de post decât dietele tradiționale cu restricție moderată de calorii atunci când vine vorba de slăbit și de reducere a unor factori de risc cardiovascular?
Publicat în mai 2017 în prestigioasa revistă medicală JAMA (Journal of the American Medical Association), acest studiu, efectuat la 100 de adulți cu obezitate (indicele mediu de masă corporală de 34), concluzionează că dietele de post intermitente de zi par să efectueze nu mai bine decât dietele obișnuite cu restricție de calorii în ceea ce privește aderența, pierderea în greutate sau întreținerea. Prin urmare, deși realizează primul obiectiv stabilit, slăbesc, nu presupun un avantaj față de dietele obișnuite de restricție calorică și acestea, cu condiția să fie bine concepute și ghidate de un dietetician-nutriționist, învață cum să mănânce și să stabilească obiective termen mai lung.