Alternative vegetariene la carne

Actualizat la 28 ianuarie 2020, 13:32

carne

În fiecare zi există mai multe posibilități de a înlocui toate produsele obișnuite ale dietei omnivore

Astăzi, cei care fac primii pași către o dieta vegana o au mai ușor. Cu cât veganismul devine mai popular, cu atât mai multe produse fără carne, ouă sau lapte găsim pe piață. De asemenea, putem face din aceasta o provocare și să fim foarte imaginați în bucătărie. Iată câteva idei:

În loc de carne

Aveți multe opțiuni:

  • Seitanul bazat pe gluten de grâu Este cea mai cunoscută alternativă, o puteți face acasă și se poate prepara într-un mod foarte asemănător cu carnea. Chiar și aspectul său este similar și oferă 25 g de proteine ​​la 100 g de greutate.
  • Alte alternative sunt soia texturată, leguminoase și cârnați și tot felul de preparate similare salcamului pe bază de leguminoase și cereale.
  • tofu, Sub formă de hamburgeri, este o necesitate. Aroma sa este foarte netedă, aproape neutră și are o concentrație ridicată de proteine. Poate fi amestecat cu semințe, alge marine, ciuperci sau curry pentru a-l face mai plăcut și vă oferă mult joc în bucătărie.