Alimente Oul sănătos, proteinele și vitamina

PROPRIETĂȚI ȘI VALOARE NUTRITIVĂ

Ne confruntăm cu unul dintre cele mai versatile alimente din punct de vedere gastronomic, care este, de asemenea, o sursă excelentă de vitamine și proteine

Gălbenușul oului este sursă de vitamine A, B1 și B2. În plus, conține o cantitate mare de fier. Proteinele din alb sunt în principal albumine (65% din totalul proteinelor). Alergie la această proteină și, prin urmare, la ouă este cea mai frecventă alergie la copil și dispare de obicei înainte de vârsta de 6 ani.

vitamina