Alimente interzise pentru sportivi - canalSALUD
O dietă echilibrată implică consumul de tot felul de alimente sănătoase și, în general, evitarea celor care nu sunt, lăsându-le doar pentru ocazii speciale. Sportivii nu sunt un grup diferit de restul populației, astfel încât alimentele recomandate pentru populația generală sunt de obicei aceleași ca și pentru sportivi, deși datorită nevoilor crescute ale unor substanțe nutritive atât la antrenament, cât și la evenimentele sportive, poate avea un efect mai imediat și nedorit decât în rest.
- Deși alimentele sfătuite sunt similare cu restul populației, la sportivi pot avea efecte mai imediate sau nedorite.
- Alcoolul, cârnații, produsele de patiserie industriale, sosurile comerciale, băuturile răcoritoare ... sunt câteva dintre alimentele cu care sportivii trebuie să fie atenți.
- Experții subliniază că nu este vorba de interzicerea acestora, ci de monitorizarea frecvenței și cantității în care sunt consumate.
Bauturi alcoolice
Alcoolul poate afecta grav starea fizică a sportivului pentru că ...
- Oferă o cantitate mare de calorii goale (fără valoare nutrițională) și poate face sportivul mai gras.
- Consumați vitamine și minerale pentru a fi metabolizate de organism.
- Provoacă deshidratarea în organism.
- Băuturile cu un conținut mai mare de alcool oferă mai multe calorii și provoacă o deshidratare mai mare.
Cârnați
Contrar a ceea ce cred mulți oameni, acestea nu sunt clasificate drept carne. Contribuția sa principală sunt grăsimile (nu proteinele) și, de asemenea, de calitate slabă, deoarece acestea furnizează grăsimi saturate dăunătoare sistemului cardiovascular.
În plus, procesele de industrializare fac posibilă furnizarea de zaharuri și/sau amidon, exces de sare, fosfați, nitriți etc; chiar și în cele care pot fi considerate adecvate datorită aportului ridicat de proteine și a conținutului scăzut de grăsimi, cum ar fi sunca gătită, piept de curcan sau șuncă Serrano sau iberică (atâta timp cât grăsimea este îndepărtată). Pentru a nu fi înșelați, este recomandabil să citiți etichetele pentru a putea alege corect, evitându-le pe cele cu un exces de aditivi sau substanțe nedorite.