Cum să slăbești ESPABILA! de Dina - Granada Design Store Medium

Dina - Magazin de design Granada

1 martie 2016 11 min citit

Cum să slăbești cu înțelepciune

Știți cum să slăbiți A devenit atât de multe lucruri încât este deja dificil pentru muritorul comun să găsească informații veridice despre ceea ce te îngrașă, ce nu se îngrașă și ce trebuie să facă pentru a slăbi. Permiteți-mi să clarific că în această postare, în acest blog sau în cartea mea nu veți găsi o singură dietă, nici un singur meniu și cu atât mai puțin, nici o singură maximă sau un principiu imobil cu privire la ce să faceți sau să nu faceți pentru a pierde în greutate . Primul lucru pe care trebuie să-l știi pentru a înțelege cum să slăbești este că nici măcar cei mai buni profesioniști nu au toate răspunsurile. De fapt, îndrăznesc să spun că o mare parte din formarea pe care o primesc nutriționiștii și dieteticienii în universități se bazează pe concepte științifice care sunt cel puțin discutabile. Primul lucru care cred că trebuie să știi cum să slăbești este să ai bun simț și un spirit critic.

Bunul simț este esențial pentru a afla cum să slăbești

Cu siguranță, acest simț al bunului simț este irelevant pentru tine, „Sunt o persoană inteligentă, deșteptă, cum să nu fiu sensibil”. Cu toate acestea, dacă citiți acest lucru, este probabil pentru că căutați informații și este posibil să fi încercat prostii ca dieta cu ananas, anghinare, altele cu ceva mai fundamental precum Dukan, metoda disociată, care face o dietă de 900kcal/zi… Bunul sens este să fie clar că o dietă care se bazează pe consumul de ananas timp de 4 zile nu are niciun sens. Consumul unui singur produs este o anomalie și pierderea în greutate pe baza acestuia nu poate avea un efect pozitiv asupra organismului. Da, ok, poate cu 4, 5 sau 6 zile de ananas pierzi în greutate, dar:

A- asta nu implică faptul că este bine pentru organism (vom vedea că pierzi în greutate deoarece corpul are nevoie să obțină energie de undeva, dar nu o obține exact din grăsimea stocată ca primă opțiune)
B- că pierzi câteva kilograme nu înseamnă că ananasul pierde în greutate. La fel se va întâmpla și dacă mănânci mere, pere sau pepene galben timp de o săptămână.

Bunul simț este să ai două degete în frunte și să fii clar cu privire la ce sunt tâmpenii și ce nu. Linia dintre cel sensibil și cel mai tâmpit și absurditatea poate fi la început puțin estompată, dar vă asigur că, pe măsură ce aflați despre ce este această dietă, chiar dacă este doar cu accidente largi, este foarte ușor să vedeți cantitatea de prostie facem pentru a slăbi.

Este esențial să cultivăm un spirit critic

Dincolo de a avea bunul simț să știi că consumul de ananas timp de 6 zile este o prostie la nivel nutrițional, trebuie să educi și să cultivi un bun spirit critic, pentru că dacă nu, cel mai ușor lucru este pentru oricine știe mai mult decât noi și care folosește patru cuvinte. de aspect științific ne încordează.

Enzima prodigioasă, de exemplu, este o carte scrisă de un medic cu o lungă istorie în oncologie (așa spune el) care prezintă o explicație pentru multe probleme din nutriția de astăzi. Cartea oferă o explicație și prezintă ca bază a problemelor lipsa de atenție față de o enzimă mamă care este soluția, panaceul pentru o viață lungă și sănătoasă.

Cineva laic din domeniu este foarte ușor să se lase purtat de verb. Cu atât mai mult când Mercedes Milá îi face propagandă la televizor. Cu toate acestea, trebuie doar să faceți puțină cercetare pentru a ști că o enzimă minunată despre care nimeni nu știe este o prostie suverană (puteți citi un articol despre acest subiect aici).

Este foarte ușor să vă lăsați purtați de un argument care sună bine, cu știința în spate. Oricine poate veni cu o diagramă sau să-ți spună o poveste bună despre motivul pentru care o dietă cu anghinare este sănătoasă și te face să slăbești. Presa și mass-media în general nu ajută deloc.

În fiecare zi există acoperiri bazate pe studii luate în afara contextului.

Mariló Montero a avut ideea strălucită de a spune, la televiziunea publică, că mirosul de lămâie previne cancerul. Totul pentru că într-un studiu de laborator au descoperit că o componentă a lămâii poate inhiba creșterea celulelor canceroase în culturile de laborator. Din ceva care se poate întâmpla la microscop, tot ce se poate întâmpla la oameni este extrapolat. Puteți citi mai multe despre aceasta pe blogul Magonia. Îmi pare rău să fiu un căutător de petrecere, dar, din păcate, majoritatea articolelor din presă, radio și TV intitulate:

„Un studiu arată că […] slăbești/te îngrași/te slăbește ...”

Ele sunt, simple și simple, dezinformare.

A ști cum să slăbești înseamnă să lupți împotriva dezinformării

Dezinformarea este o armă utilizată de mulți agenți în cele mai diverse domenii, iar nutriția nu va fi o excepție.

Trebuie avut în vedere faptul că piramida alimentară este încă predată în școli, ceea ce este în mod clar depășit, ca principiu al nutriției.

Punerea pâinii, făinii și cerealelor ca bază a unei diete „echilibrate” (dacă cineva știe exact ce este asta ...) se perpetuează în ciuda faptului că s-a dovedit deja mai mult decât greșit. Cu toate acestea, este ușor de văzut de ce cultura carbohidraților (gândindu-ne întotdeauna la carbohidrații din paste și făină) durează în timp, în ciuda cât de rău poate fi.
Faceți o plimbare prin orice supermarket și veți vedea de ce spun asta.

Industria alimentară își bazează producția pe zahăr, paste și făină. Ieftin și ușor de produs.
Asociațiile de pâine prezintă la fiecare două din trei studii care garantează că pâinea nu îngrășează, că este bună, că un sandviș este mai sănătos decât orice altă gustare ...; În fiecare săptămână sunt nenumărate evenimente sportive sponsorizate de mărci precum Nestlé, Cocacola sau Danone care ne arată încă o dată că le pasă doar de sănătatea noastră; consorțiul de zahăr sau sfeclă plătește un medic de la un spital celebru pentru a spune la televizor că zahărul nu numai că nu este dăunător, ci este bun ...

Dezinformarea face cu adevărat dificil să discernem ce este adevărat și ce nu.

Nu este ușor să te educi astfel, de aceea acel spirit critic este atât de important.
Când un medic sau un dietetician vă oferă câteva orientări, cereți explicații. Nu vă mulțumiți cu o fotocopie și, mai ales dacă plătiți, cereți-i să vă ofere opțiunea de a vă educa.