Alimente cu mai multe proteine decât carne - Rețete delicioase - Rețete de gătit de casă și
Alimente cu aceeași (sau mai multe) proteine decât carnea
Ei ne „vând” că nu ar trebui să încetăm să consumăm carne deoarece nu putem înlocui conținutul ridicat de proteine prin alte alimente: MINCIUNĂ.
Există alimente diferite care conțin aceeași cantitate de proteine sau chiar mai mult decât carne și vă voi spune mai jos despre ele.
Consumul de carne nu este atât de bun
OMS a avertizat deja „carnea procesată este printre cele mai cancerigene alimente".
Consumul de carne a fost întotdeauna principala sursă pentru a furniza organismului nostru proteine în dietele occidentale, ceea ce confirmă faptul că în alte tipuri de diete aceste proteine sunt dobândite prin alte ingrediente.
Pe lângă carcinogenitatea sau nu a cărnii, ar trebui să adăugăm durabilitatea planetei în care trăim în raport cu exploatarea animalelor sau, mai bine spus, cu supraexploatarea.
ONU avertizează că ar trebui să reducem aportul de carne cu până la 50% pentru a atenua schimbările pe care începem să le percepem cu toții.
"A lua proteine este important, dacă este posibil, la fiecare masă, deoarece acestea sunt cele care ne vor ajuta mușchii să fie sănătoși și în formă."
Produse vegetale
În timp ce ne mentalizăm pe noi înșine și ne reducem consumul obișnuit de carne, putem începe să încercăm alternative precum carnea de legume fabricată în mod normal din soia sau fasole.
Pe lângă găsirea lui în supermarket, poți face și tu burgeri sau chiftele vegetale acasă.
Ouă
Nu are la fel de multe proteine ca carnea dar pentru fiecare 100 de grame de ouă, 13 sunt proteine pure și tari.
Oul are proteine biologice, ceea ce înseamnă că are aminoacizi esențiali și spre deosebire de alte alimente care conțin și proteine de calitate inferioară (cârnați sau lactate), oul este foarte complet, mai mult decât carnea roșie.
Evident, va trebui să aveți grijă de colesterol dacă îl aveți ridicat sau aveți antecedente, dar dacă acesta este cazul dvs., ar trebui să aveți grijă și la carnea roșie în general și să alegeți: voi păstra oul.