Alimente care cresc metabolismul (VII) broccoli

Broccoli este o plantă din familia cruciferelor, cum ar fi varza sau conopida. Care este componenta broccoli care îl face un aliat ne crește metabolismul?

cresc

Nimic mai mult și nimic mai puțin decât el calciu, care acționează ca un accelerator metabolic. În 2002, Dr. Michael B. Zemel de la Universitatea din Tennessee a realizat un studiu privind relația dintre aportul zilnic de calciu și metabolismul grăsimilor: îl puteți consulta la acest link.

Concluzia la care s-a ajuns este că aport crescut de calciu (atât prin produse lactate, cât și prin suplimente sau alte alimente bogate în acest element) la adulții obezi i-au determinat să piardă mai mult în greutate și mai multe grăsimi în aceeași perioadă de timp decât cei care au urmat o dietă săracă în calorii, dar cu aportul de calciu standard.