Alimentație și nutriție pentru copii și adolescenți

Alimentație și nutriție pentru copii și adolescenți. Reguli generale. Dr. Gonzalo Oliván Gonzalvo Săptămâna culturală a medicului pediatru Colegio Calasancio martie 2003

pentru copii

Modificări ale obiceiurilor alimentare la copii și adolescenți Cauze Munca maternă în afara casei Hrănirea în grădinițe și școli Alimente gata consumate Mese de familie în afara casei Influența negativă a televiziunii Schimbarea bugetului familiei Consumul de „fast-food” Efectuarea „dietelor”

Studiile nutriționale efectuate pe copii și adolescenți spanioli confirmă un consum excesiv de: - Grăsimi (saturate și colesterol) - Glucide "simple" - Proteine ​​(de origine animală) - Sodiu Slab de: - Glucide "complexe" - Fibre dietetice - Calciu și fier

Copiii și adolescenții noștri consumă o dietă dezechilibrată și puțin variată !

Menținerea unei diete neechilibrate și puțin variate Consecințe în copilărie-adolescență Malnutriție Întârziere a creșterii Rezistență mai mică la infecții Capacitate mai mică de învățare Performanță fizică mai mică Anemie feriprivă Carie Exces de greutate Obezitate Hiperlipidemie Hipercolesterolemie Acid uric Hipertensiune arterială Constipație Osteoporoză

Menținerea unei diete neechilibrate și puțin variate Consecințe în perioada adultă Arterioscleroză Boală cardiovasculară (IMA, AVC) Diabet zaharat de tip II Fracturi osoase Guta Unele tipuri de cancer

Educație nutrițională Pediatri Centre de zi Școli Copii Familii Educație nutrițională Stabiliți obiceiuri alimentare sănătoase O dietă variată și echilibrată Obțineți o stare optimă de nutriție Beneficii imediate Investiții pe termen lung în sănătate și calitate a vieții