Alimentație și boala Parkinson - Nutresalut
Există o relație strânsă între dietă, sistemul nervos și boli neurologice ca boala de Parkinson. Pe de o parte, simptomele care apar odată cu evoluția bolii pot contribui la o stare de malnutriție la pacient și la complicații precum disfagia. Și, pe de altă parte, trebuie să țineți cont de momentul în care luați medicamentele pentru a evita interacțiunile cu alimentele din dietă și, astfel, pentru a optimiza eficacitatea tratamentului.

Principalele simptome ale bolii Parkinson sunt tremor în repaus, rigiditate musculară, încetineală și un nivel slab de mișcare. Tremurăturile pot afecta modul de hrănire făcând mișcări dificile la fel de simple ca să prinzi bine tacâmurile sau să aduci o lingură la gură. Dar există și alte simptome legate de alimentație, cum ar fi pierderea poftei de mâncare, constipație și dificultăți la înghițire (cunoscută și sub numele de disfagie).