Alimentație - Sănătatea publică solicită măsuri de precauție pentru a evita otrăvirea alimentară din cauza nivelului ridicat

PALMA DE MALLORCA, 2 iulie (EUROPA PRESS) -

măsuri

Serviciul Guvernului pentru Siguranța Alimentară și Nutriție a cerut cetățenilor joi să ia măsuri de precauție pentru a evita intoxicațiile alimentare în fața creșterii temperaturilor.

Într-un comunicat de presă, Sănătatea Publică reamintește că prezența anumitor microorganisme în alimentele conservate și tratate într-un mod incorect poate provoca de la indispoziții ușoare la boli foarte grave.

Cele mai frecvente în alimente sunt „Salmonella”, „Campylobacter”, „Clostridium botulinum”, „Escherichia coli”, „Staphylococcus aureus”, „Listeria monocytogenes”, „Norovirus” și „Toxoplasma”.

Aceste microorganisme pot provoca febră, diaree și vărsături și, în cele mai grave cazuri, pot declanșa boli de rinichi, tulburări ale sistemului nervos, boli fetale la femeile însărcinate, iar în cazul adulților și copiilor imunosupresionați pot provoca chiar moartea.