Alimentație bună pentru copii sănătoși (de Dr. Alan Stewart) Lamberts Española
Sănătatea copiilor de astăzi este mai determinată de dieta lor decât probabil de orice alt factor. În trecut, locuințele de slabă calitate și lipsa de apă curată erau mai importante. Beneficiul corectării acestor probleme și succesul programelor de imunizare înseamnă că nutriția conduce acum [...]
De Lamberts Española.
Sănătatea copiilor de astăzi este determinată mai mult de dieta lor decât probabil de orice alt factor. În trecut, locuințele de slabă calitate și lipsa de apă curată erau mai importante. Beneficiul corectării acestor probleme și succesul programelor de imunizare înseamnă că nutriția este acum pe primul loc în lista priorităților de sănătate pentru copii.
În acest articol, voi discuta despre importanța unui aport bun de nutrienți pentru sănătatea, creșterea și dezvoltarea copiilor și modalitățile de abordare a problemelor alimentare comune la copii. Mă voi uita, de asemenea, la unele afecțiuni frecvente, cum ar fi astmul bronșic, alte probleme alergice și rezistența slabă la infecții și voi vedea ce rol joacă nutriția bună pentru a le depăși.
CÂT BUNĂ Hrănire sunt copiii astăzi?
În prezent, există relativ puține studii publicate care au analizat starea nutrițională a copiilor din Marea Britanie. Cele care au fost efectuate, în special pe copiii bolnavi, nu lasă loc de mulțumire. O deficiență ușoară de fier, de exemplu, este destul de frecventă. Responsabilitatea de a hrăni bine copiii este solemnă și nu este ușor de îndeplinit pentru majoritatea părinților. Există o bătălie între dorințele părinților și preferințele copiilor, care sunt cel mai probabil influențate de reclamele de la televizor. Stilul de viață grăbit pentru părinți înseamnă că nu există întotdeauna mult timp pentru a pregăti anumite alimente tradiționale bune. Copiii flămânzi caută o soluție nutrițională rapidă. "Hrănește-mă acum!" Sindromul este o entitate reală în casa modernă a familiei, iar tratamentul francez de prăjituri/tăiței de cuptor satisface doar nevoia imediată de calorii, în detrimentul nevoilor nutriționale mai largi de vitamine și alți nutrienți esențiali.
PROBLEME COMUNE ÎN COPILĂRIE
Eczema copilăriei poate fi adesea cauzată de o reacție alergică la un aliment și, de obicei, se poate dezvolta mai întâi pe măsură ce alimentele noi sunt introduse în primul an de viață. Reacțiile alergice la multe alimente sunt acum bine documentate și includ lapte și brânză de vacă, ouă, grâu, ciocolată, citrice, arahide și multe altele. Un număr mare de medici și dieteticieni susțin utilizarea dietelor de excludere care, dacă sunt făcute cu atenție, pot avea un grad ridicat de succes în controlul eczemelor copilăriei. Este necesar un anumit grad de precauție, deoarece dietele bazate pe doar o duzină de alimente nu sunt adecvate din punct de vedere nutrițional. Foarte des sunt necesare suplimente multivitaminice și minerale, în special calciu pentru cei care evită produsele lactate mai mult de o lună sau două. Evaluarea expertă a celor cu o dietă sever restricționată sau reacții marcate la alimente este esențială.