REȚETĂ Înghețată de avocado cu EVOO - Magnun Sess

avocado

[REȚETĂ] Înghețată de avocado cu EVOO

Utilizarea acestuia a devenit populară în bucătărie. Avocado sau avocado - așa cum este cunoscut în unele țări din America Latină - este un fruct foarte hrănitor și versatil în bucătărie. Face parte din alimentele recomandate în dieta mediteraneană pentru conținutul ridicat de grăsimi monoinsaturate și poate fi servit în 1000 de moduri.

Atât pentru rețetele sărate, cât și pentru cele dulci, avocado sau avocado - așa îl numesc în unele țări din America Latină precum Chile, Peru, Argentina, Uruguay și Bolivia - este un fruct care are o largă versatilitate în bucătărie. Pulpa sa verzuie și untuoasă și aroma sa grasă caracteristică îl fac un ingredient foarte dorit și proeminent printre cele care alcătuiesc dieta mediteraneană, bogată în acizi grași mononesaturați, cum ar fi cele furnizate de avocado sau ulei de măsline extravirgin.

Avantajele avocado sunt nesfârșite. Pe lângă faptul că conține un conținut ridicat de acizi grași mononesaturați, cum ar fi Omega 3, este o sursă de fibre, mangan și potasiu. De asemenea, are vitaminele B6, folati, E și K.

Versatilitate culinară

Apetitos, umplut și foarte versatil în bucătărie, avocado poate fi servit în 1.000 de moduri, transcendând binecunoscuta rețetă de guacamole.

Cu această rețetă simplă și răcoritoare, vrem să evidențiem virtuțile culinare ale acestui aliment plin de beneficii nutriționale, al cărui consum ajută la reducerea nivelului de colesterol rău sau LDL și contribuie la pierderea în greutate sănătoasă, atunci când este inclusă într-o dietă echilibrată, după cum confirmă diverse studii.