Alimentația sănătoasă importanța carbohidraților
Pentru început, o dietă sănătoasă trebuie să conțină toți nutrienții de care are nevoie corpul nostru, inclusiv carbohidrați. Orice dietă care elimină complet unii dintre nutrienții esențiali (proteine, grăsimi sau carbohidrați) nu va fi sănătoasă.

glucide sau glucide Ei sunt responsabili de furnizăm energie corpului nostru- Glicogenul, o polizaharidă, este stocat în mușchii și în ficatul nostru pentru a ne furniza energie pe termen lung. Hidrații se găsesc în principal în alimente precum cerealele (orez, grâu, ovăz), fructe și legume, leguminoase, rădăcini și tuberculi și zahăr.
Acum imaginați-vă că eliminați din dietă toate alimentele care conțin carbohidrați, limitând dieta la alimentele proteice și grase. Rezultatul este un slăbire nesănătoasă, întrucât privăm corpul de principala sa sursă de energie.