Aliat pentru diabet; ticos Proprietățile br; coli

În lumea alimentației sănătoase, brocoli Este considerată una dintre cele mai hrănitoare legume de acest gen.

aliat

Această plantă a familiei Brassicaceae Se caracterizează prin culoarea sa verde deosebită și prin capetele de flori în formă de copac; Din acest ultim motiv, nu este neobișnuit ca cei mai mici din casă să o asocieze cu o plantă cu tulpină și frunze verzi.

Marea sa contribuție în vitamine A, B1, B2 și B6; pe lângă minerale cum ar fi calciu, potasiu, magneziu, cupru și zinc, este ceea ce i-a conferit această calificare de a fi una dintre cele mai nutritive legume.

Beneficii pentru pacienții cu diabet zaharat

Calitatea nutrițională a brocoli Este astfel încât un studiu realizat de cercetători de la Universitatea din Lund, în Suedia, a relevat că este una dintre legumele cu componente disponibile pentru a reduce nivelul zahărului din sânge, ceea ce înseamnă că este un bun aliat pentru pacienții cu Diabet.

Acest beneficiu se datorează conținutului său de sulfat, un antioxidant capabil să inhibe producția de glucoză de către celulele hepatice, potrivit site-ului Blastingnews.com.