Algele marine, superalimentul pe care ar trebui să îl încorporezi în dieta ta - Periodista Digital
Algele marine sunt un superaliment pe care ar trebui să îl încorporăm în dieta noastră, întotdeauna în cantități mici
Mai multe informatii
Descoperă beneficiile algelor pentru pielea ta
SUA găsesc formula magică: transforma algele în ulei în doar o oră
Într-o perioadă în care este atât de la modă să vorbim despre superalimente, cele pe care le-am mâncat toată viața, dar acum acest adjectiv li se atribuie pentru numeroasele lor proprietăți și beneficii, ne amintim de alge.
Da, algele. Pentru că probabil ați auzit despre ele de multe ori, atributele lor și în numeroasele bucătării pe care le folosește acest aliment.
Cu toate acestea, deși este utilizat din ce în ce mai mult, se pare că încă rezistăm să îl adăugăm în bucătăria noastră.
Algele marine sunt bogate în vitamina A, C, K și B12, conțin iod, potasiu și fier la niveluri de 10 ori mai mari decât cele ale oricărei legume.
Sunt, de asemenea, un aliment cu conținut ridicat de proteine, cu omega 3.
În plus, produce a cincea aromă cunoscută sub numele de umami împreună cu ciuperci sau hamsii, printre altele; o aromă descoperită acum mai bine de 100 de ani de către un chimist japonez care a numit-o „delicioasă”.
Deși toate aceste motive ar trebui să fie suficiente pentru a încorpora algele în dieta noastră, există și mai multe, deoarece în câțiva ani va trebui să dublăm sau chiar să triplăm producția de alimente pentru a susține întreaga populație, iar producția acestor alge nici nu are nevoie de apă proaspătă. fără sol sau orice fel de îngrășământ.