Algele marine, o delicatesă cu puține calorii

Algele marine, o delicatesă cu puține calorii. Date, informații, program, afiș, imagini, hartă și locația Algas, o delicatesă cu puține calorii.

delicatesă

Există mai mult de 27.000 de specii de alge în lume, dar cele utilizate pentru consumul uman sau în scopuri medicinale sunt un număr mai mic.
Algele marine sunt foarte benefice, deoarece au efecte antioxidante, conțin multe fibre, stimulează metabolismul, tonifică și protejează pielea și părul.

Cele mai populare alge din bucătărie sunt:
AGAR-AGAR. Ajută la reducerea excesului de colesterol și la absorbția grăsimilor pe care le consumăm. De asemenea, contribuie la trasarea deșeurilor din stomac și intestin. Poate fi folosit ca gelifiant în gemuri, sucuri, prăjituri, caș, budinci.

KOMBU. Are fier, calciu și potasiu, care favorizează creșterea și dezvoltarea corespunzătoare a mușchilor și oaselor, precum și contracția musculară și oxigenarea țesuturilor. Favorizează eliminarea toxinelor. Folosit în supe sau ca sos de salată.

NORI. Conținutul său de provitamină A este indicat pentru o stare bună și creșterea părului și a unghiilor. Contribuția sa de vitamina B îl face recomandat pentru problemele pielii și pentru întărirea sistemului nervos. În plus, favorizează reducerea colesterolului, deoarece facilitează eliminarea grăsimilor din sânge. Este cunoscut pentru utilizarea sa în sushi, dar poate fi folosit și la prepararea omletelor, a crochetelor sau a hamburgerilor.