Alergia la ouă, cum pot înlocui ouăle în rețetele mele Rețetă
De fiecare dată când ne întâlnim mai multe alergii la cei mici din casă, iar ouăle sunt unul dintre cele mai alergene alimente la copiii între 1 și 2 ani, este un proces lung, dar dacă se face încet și cu ajutorul unui medic, copilul ajunge să tolereze acest aliment de la vârsta de 3 ani.
În timp ce acest lucru nu se întâmplă sau în cazurile în care copilul rămâne intolerant, Ce alte opțiuni mai avem? Cum putem înlocui oul în rețetele noastre? Astăzi am să vă dau câteva mici trucuri, astfel încât să puteți pregăti orice fel de fel de mâncare care are ouă, fără ouă.
Cum se înlocuiește oul cu tortilla
Deși foarte recent v-am explicat pas cu pas cum să faceți o omletă de cartofi fără ou, puteți înlocui oul cu:
- Agar-agar pulbere, care are o textură asemănătoare oului. Puneți această algă în lapte până fierbe, apoi lăsați-o să se coacă cu restul ingredientelor într-o matriță la frigider timp de aproximativ 2 ore.
- O lingură de făină de năut cu doua linguri de lapte, prajind mereu faina inainte pentru a nu fi cruda.
- O lingură de Făină de soia și două de lapte.
- O lingură de făină de porumb și două de lapte.