Alegeți sănătatea hrănindu-vă - Dieta sănătoasă și dieta echilibrată
aranjate în funcție de setările din administrație ->
Am auzit întotdeauna că lucrul fundamental pentru a duce un stil de viață sănătos este să poți menține o dietă sănătoasă și echilibrată. În primul rând, când auzim cuvântul „dietă”, ne vine în minte un regim de slăbire, cu durată limitată și caracteristici plictisitoare (deoarece ne limitează să consumăm anumite tipuri de alimente). Ei bine, termenul dietă este definit astfel încât în dicționarul Academiei Regale Spaniole (RAE):
- Regimul care este necesar pentru a observa bolnavii sau convalescenții când mănâncă și bea și, prin ext., Acest aliment și băutură.
- Set de substanțe care sunt ingerate în mod regulat ca alimente.
- Privarea completă de a mânca.
Putem vedea că din cele 3 semnificații există una care poate fi considerată sensul „biologic”, care este al doilea. „Set de substanțe care sunt ingerate în mod regulat ca alimente”. Aici stă importanța sensului dietei. O dietă este ceva menținut în timp, alcătuit dintr-o diversitate largă și variată de alimente care ne permit să ne hrănim zilnic.
Prin urmare, întrucât dieta este alcătuită din acele alimente pe care le consumăm zilnic și cu o anumită frecvență, putem stabili faptul că o dietă este mai mult sau mai puțin sănătoasă și, prin urmare, mai mult sau mai puțin recomandată. De aceea, experții în sănătate se referă frecvent la termenii menționați la începutul postării: alimentație sănătoasă și echilibrată. Să descompunem primul dintre acești doi termeni:
►Dieta sanatoasa: Într-adevăr, dacă ne oprim să ne gândim la asta, știi ce este cu adevărat o „dietă sănătoasă”? Când putem considera o dietă ca atare și când nu? Există un consens care clarifică sau determină ce anume este? Să vedem ce avem:
- Pe de o parte, ceea ce este cunoscut sub numele de Grupul de revizuire, studiu și poziționare al Asociației Spaniole a Dietiștilor-Nutriționiști (GREP-AEDN), care ar fi ceva asemănător consensului științific spaniol al Dietiștilor-Nutriționiști, a publicat în 2013 un document în care oferea o definiție a unei diete sănătoase, subliniind o serie de cerințe pe care o dietă trebuia să le aibă în vedere ca atare:
- → Satisfăcător
- → Complet
- → Destul
- → Echilibrat
- → Harmonica
- → Sigur
- → Adaptat
- → Durabil
- → Accesibil
Din punctul meu de vedere, cerințele cerute de GREP-AEDN nu sunt pe deplin de acord cu ceea ce ar trebui (și repet din punctul meu de vedere) să fie o dietă sănătoasă. De exemplu, consider că nu este necesară calitatea că dieta este accesibilă, durabilă și chiar satisfăcătoare (suntem de acord, trebuie să fie satisfăcătoare, dar această cerință nu ar fi inclusă ca o cerință fundamentală pentru a considera o dietă sănătoasă). Muzicuţă? Se referă literal la acest adjectiv pentru a „menține un raport adecvat de macronutrienți”; nespecific și absurd.