Alcoolul, marele dușman al scării Neolife
Datorită cantității mari de kcal pe care o furnizează și a calității sale nutriționale slabe, consumul de alcool nu este potrivit pentru nimeni, dar cu atât mai puțin pentru persoanele care urmează o dietă hipocalorică sau caută să-și mențină greutatea dorită. Dar atunci, ce putem bea în situații de întâlnire cu prietenii, familia, evenimente, festivități fără alcool ...? În acest articol vă ajutăm să selectați ce puteți bea.
Tania Mesa - Director al Unității de nutriție și asistență medicală Neolife
Estefanía Schoendorff - Neolife Nutrition and Nursing Unit
Alcoolul nu numai că contribuie la un număr mare de calorii goale, dar este legat conform OMS de peste 30 de boli.
obicei de băut în societate este tolerat, încurajat și apărat astăzi. Din cele mai vechi timpuri efectele nocive ale alcool: consumul excesiv de alcool este o armă periculoasă care poate duce la o multitudine de boli, precum și alcoolismul, care este o boală cronică, progresivă și fatală, caracterizată prin toleranță, dependență fizică și modificări organice patologice.
Spre deosebire de cafea si tutun, alcoolul modifică personalitatea celor care îl consumă în exces și le afectează în mod semnificativ conștiința.
În Clasificarea internațională a bolilor OMS (1) cuvântul alcool este inclus ca cauzând sau agravând mai mult de 30 boli, Printre acestea se numără: tulburări psihice, tulburări neurocognitive, alterări ale sistemului digestiv, hemoragii esofagiene, ciroză hepatică, cancer ...
Dar în acest articol nu vom vorbi despre bolile cauzate de alcool, ci despre caracteristicile sale nutriționale, absența proprietăților nutriționale și modul de alegere a celor mai bune opțiuni de băutură în cazul mediilor sociale, festive sau de lucru.
Când alcoolul este ingerat (2), acesta este absorbit cu 20% în stomac și restul de 80% în intestinul subțire. Viteza sa de absorbție va depinde de cantitatea ingerată, de tipul și gradele de alcool pe care le conține, de alimentele care însoțesc băutura și, desigur, de fiziologia fiecărei persoane, inclusiv sexul și vârsta ca factori determinanți.
Între 30 și 90 de minute de la consumul de alcool, acesta a fost deja complet absorbit, fiind distribuit prin sânge în tot corpul.