Albuș de ou proteic pur și altceva

altceva

Abonați-vă la Vitónica

albus de ou Este unul dintre cele mai recunoscute alimente pentru contribuția și calitatea proteinelor, fiind utilizat pe scară largă atunci când căutăm să câștigăm masă musculară, deoarece este un aliment care este proteine ​​pure, dar, de asemenea, este important să știm că poate oferi alți nutrienți care sunt buni pentru organism, astăzi vă vom spune că "altceva„care conține albușul de ou.

În primul rând este important să știm că pentru fiecare 100 de grame de albuș de ou, adică aproximativ 3-4 albușuri lichide, obținem puțin peste 11 grame de proteine de bună calitate, cu 0% grăsime și doar aproximativ 0,5 grame de carbohidrați, care stau la baza faptului că albușul de ou este proteină pură cu valoare biologică ridicată.

Dar pe lângă conținutul său de proteine, în albușul de ou îl putem găsi Vitamine B, în special niacina și acidul folic, precum și, este o sursă de potasiu, sodiu și seleniu.