Alb; Vinete ndigas - Lecturi

Această rețetă este pentru niște chiftele de vinete originale. Au și migdale, brânzeturi, ceapă, busuioc și un sos de roșii. Se servesc pe niște biscuiți.

Ingrediente pentru chiftele de vinete

• 1 vinete
• 1 ceapă
• 100 g pesmet
• 100 g brânză mozzarella
• 25 g brânză rasă
• 2 linguri de migdale, zdrobite
• 1 ou
• 1 cățel de usturoi
• 5 roșii
• 1 lingură zahăr
• busuioc câteva frunze
• ulei de masline
• Sare
• Piper
• biscotează câteva

CUM SE FĂCĂ BALENȚE DE VETE

Pasul 1

Spălați busuiocul și tocați-l. Curățați ceapa, tăiați-o și sotati-o 5 minute într-o tigaie cu un fir de ulei. Adăugați roșiile curățate și tocate, zahărul, sarea și piperul. Gatiti 10 minute si adaugati putin busuioc.

---