Aitor Sánchez, nutriționist; Nu este pizza sau altceva, au existat multe alternative; Noua Spanie
Interviu cu expertul în distribuirea meniurilor Telepizza și Rodilla printre școlari din Madrid
Distribuiți articolul
De la mijlocul lunii martie, școlile au fost închise și, odată cu ele, cantinele școlare. Cei mai afectați de această situație copiii sunt beneficiari ai burselor de sufragerie. Până la sosirea pandemiei, masa principală a zilei era garantată. Dar ce s-ar întâmpla după aceea cu sufrageriile închise? Confruntate cu această panoramă, toate comunitățile autonome au apelat la să ofere soluții familiilor acestor minori defavorizați.
Legate de
Printre diferitele soluții pe care le-au oferit cele 17 comunități autonome, găsim livrarea banilor corespunzători bursei, distribuirea cardurilor de portofel sau a alimentelor prin intermediul serviciilor sociale. Dar, Ce s-a întâmplat la Madrid? În această comunitate au ales să ofere meniuri de la Telepizza și Rodilla (zile mai târziu) către cei 11 600 de copii care beneficiază de aceste burse.
Critica asupra acestei măsuri a fost imediată. Nu au fost puțini cetățeni care au strigat pe cer pe rețelele de socializare imediat ce au întâlnit-o. Apoi a venit raportul semnat de 17 nutriționiști care critică aceste meniuri. Ulterior s-a alăturat Consiliul general al asociațiilor oficiale ale dieteticienilor-nutriționiști emiterea unei declarații ... Dar impactul mediatic definitiv asupra problemei meniurilor a fost dat de scrisoarea pe care Fundația Gasol a trimis-o președintelui Comunității din Madrid, Isabel Díaz Ayuso., exprimându-și „îngrijorarea enormă față de măsurile adoptate și consecințele sale negative pe care le poate avea asupra sănătății copiilor ”.
Toate acestea se întâmplă într-o singură țară, Spania, la care 30% dintre copii sunt supraponderali și obezi, fiind cei care aparțin familiilor cu mai puține resurse cei mai afectați de această problemă, tocmai cei care primesc aceste meniuri ca alternativă la burse.
În acest context, am vorbit cu unul dintre noi dieteticieni-nutriționiști ai noptierei, Aitor Sánchez, autor al blogului My diet limps iar din cărți Dieta mea șchiopătește, Dieta mea nu mai șchiopătește și cu ce o hrănesc?.
Aitor, care sunt efectele asupra sănătății a consumului acestor tipuri de produse timp de două luni?
Principalul efect este predispunerea copiilor la boli legate de consumul de alimente nesănătoase. Dacă, în plus, analizăm contextul și vedem că aceste meniuri erau oferite copiilor beneficiari ai grantului pentru mese, despre care știm că provin din familii cu venituri mai mici, care sunt tocmai cele care consumă deja acest tip de alimente. majoritatea produselor și ceea ce reprezintă rate mai mari de obezitate ... înrăutățim problema.
Care sunt ingredientele nocive pe care le au aceste meniuri?