Aflați despre schimbările sănătoase din meniul școlii la europarlamentarul San Carlos Digital

Furnizarea unei alimentații adecvate copiilor contribuie la buna lor creștere și dezvoltare, iar din anii 70 a fost consolidat Programul de hrană și nutriție pentru școală și adolescenți (PANEA), cu scopul de a promova obiceiuri alimentare sănătoase, precum și de a garanta atenția elevilor familiile în condiții de sărăcie și vulnerabilitate.

meniul

Pentru 2018, Ministerul Educației Publice (MEP) împreună cu Școala de Nutriție a Universității din Costa Rica au făcut modificări în meniu, cu toate acestea, aceste modificări au făcut obiectul multor critici pe rețelele de socializare. Aceste modificări au fost făcute datorită rezultatelor Recensământului școlar în greutate din 2016, unde s-a stabilit că 34 din 100 de școlari sunt supraponderali sau obezi, ceea ce este alarmant deoarece promovează dezvoltarea diabetului zaharat și a bolilor cardiovasculare.

Una dintre principalele măsuri adoptate odată cu noua modificare este aceea de a oferi porții în funcție de vârsta elevilor, oferind, de asemenea, un meniu diferit pentru preșcolari, școli elementare, adolescenți și adulți. De asemenea, este încurajat consumul de mai multe fructe și legume, precum și trecerea de la apă proaspătă la apă pură (pentru a reduce aportul de zahăr). Amintiți-vă că apa este esențială pentru a rămâne hidratat, iar porțiunea de fructe oferă o cantitate mai mare de vitamine și fibre.