Aflați despre numeroasele beneficii pentru sănătate și frumusețe ale oțetului de orez - Chic Woman
Oțetul de orez, cunoscut și sub numele de oțet japonez sau kurozu, este un oțet din bucătăria tradițională din Japonia produs pe bază de orez brun și este utilizat în mod obișnuit ca condiment și ca supliment alimentar.
Kurozu este produs în principal în Kagoshima, Japonia, prin fermentarea oțetului cu bacili diferiți și apoi păstrat în recipiente de faianță pentru o perioadă de aproximativ un an.
La sfârșitul acestui proces, rămâne un sediment bogat în aminoacizi și minerale și probabil acesta este ceea ce îi conferă acea varietate de proprietăți benefice.
Deși există de mult timp, de-a lungul anilor s-a descoperit că ne avantajează sănătatea într-un mod foarte pozitiv, așa că a trecut de la a fi doar o altă varietate de oțet la a fi folosit pentru a combate anumite condiții.
Deși este foarte popular în Japonia, Kurosu a devenit cunoscut abia recent în Vest, unde câștigă popularitate datorită beneficiilor sale multiple, în special în ceea ce privește pierderea în greutate.
Culoarea sa este închisă și aroma sa este puternică. Unii oameni îl consumă ca oțet, deoarece are o asemănare cu oțetul balsamic folosit în salate.
S-a demonstrat în studii de laborator efectuate cu șobolani că reduce dimensiunea celulelor adipoase și scade cantitatea de grăsime care circulă în sânge. Acest lucru vă determină să reduceți măsurătorile și să pierdeți în greutate.
Se recomandă consumul a 20 de centimetri cubi de oțet după mese, de două sau trei ori pe zi. Nu este recomandabil să îl luați înainte, deoarece poate provoca tulburări de stomac sau arsuri la stomac. Pentru a-și înmuia puțin gustul acid, este indicat să-l amestecați cu miere sau suc de fructe și puțin zahăr.