Aflați ce este alergia la proteina din laptele de vacă Gullón
Știți ce este alergia la proteinele din laptele de vacă sau PLV? Știți care sunt diferențele cu intoleranța la lactoză? De-a lungul acestui articol vă vom spune ce este o alergie la proteinele din laptele de vacă, cum diferă de intoleranța la lactoză, precum și câteva recomandări dietetice importante pe care ar trebui să le cunoașteți pentru a asigura sănătatea pacienților cu această alergie.
În ce este diferită intoleranța la lactoză de alergia la proteinele din laptele de vacă?
Acestea sunt procese total diferite, deoarece sunt generate de cauze total diferite. În cazul în care intoleranță la lactoză (zahăr prezent în mod natural în lapte), problema se datorează unui deficiență a enzimei responsabile de digestia lactozei, numită lactază. Acest lucru dă simptome gastro-intestinale, cum ar fi gazele, durerea ... Tratamentul este o dietă fără lactoză.
in orice caz, alergia la proteinele din laptele de vacă, sau numită și PLV, este o reacție imunitară anormală la unele dintre proteinele din laptele de vacă. Manifestările alergiei pot fi foarte variabile și grave: dermice, gastrointestinale, respiratorii, precum și probleme multi-organice sau, denumite și anafilaxie. Sunt situații clinice mai grave și în care, dacă viața individului nu este acționată rapid, pot fi expuse riscului.
Caracteristicile alergiei la proteinele din laptele de vacă
Alergia la proteinele din laptele de vacă apare în principal în copilăria timpurie, în special la copiii cu vârsta sub 3 ani. În Spania există aproximativ 3% dintre copiii care suferă de aceasta. Lucrul bun este că în jurul 80% din cazuri pot remite când sugarul atinge 2-5 ani. În ciuda acestui fapt, se vede că tot mai mulți copii suferă de aceasta.
La fel ca în orice alergie pe care individul o va hrăni, pentru a genera procesul alergic la proteina specifică, a trebuit să fie în contact anterior cu proteina menționată. Din acest motiv, manifestările pot apărea în primul moment în care copilul intră în contact cu laptele (introducerea sticlei sau alăptarea) sau se pot dezvolta mai târziu. În majoritatea cazurilor, este de obicei la primul contact.