Adevăruri și minciuni despre dieta Dukan
A vândut milioane de cărți și este deja una dintre cele mai populare diete nu numai în Spania, ci și în Europa. Cu toate acestea, la
A vândut milioane de cărți și este deja una dintre cele mai populare diete nu numai în Spania, ci și în Europa. Cu toate acestea, în ciuda faptului că Ministerul Sănătății sau Agenția Franceză pentru Siguranța Alimentară au clasificat această metodă drept „periculoasă”, mulți oameni preferă să ignore acest tip de recomandare și decid să efectueze această dietă fără urmărirea necesară din partea unui medic sau profesionist în nutriție. Mulțumită Dr. García Fernández, specialist în nutriție la Centrul Medical Estetic Zuiss din Madrid, rezolvăm mai jos câteva dintre îndoielile cu privire la Dukan.
De fapt, celebrul regim al francezului Pierre Dukan nu este nimic nou. Medicii și nutriționiștii vorbesc despre această metodă de mult timp și și-au publicat și publicațiile. Însă marketing El nu i-a însoțit și, în consecință, nu au fost la fel de norocoși ca Dukan. Dieta cu proteine sau hiperproteine a fost creată de un chilian în anii 1960, dr. Armando Varas Espejo, și nu de Pierre Dukan.
Cum intenționează acest lucru să slăbească?
Practic, constă în suprimarea consumului de carbohidrați și creșterea proteinelor. Dieta Dukan este „ketogenică”. Adică, în absența carbohidraților, organismul folosește grăsimea pentru energie, reducând astfel rezervele de grăsime. Acest tip de dietă are avantajele sale, dar și dezavantajele sale, mai ales atunci când nu sunt controlate de un medic.